膽汁由肝臟分泌。
肝臟是人體內(nèi)最大的實(shí)質(zhì)器官，具有多種復(fù)雜功能，其中一項(xiàng)核心功能就是合成并分泌膽汁。肝臟內(nèi)的肝細(xì)胞持續(xù)不斷地進(jìn)行膽汁的合成，這是一個(gè)復(fù)雜的生化過程。肝細(xì)胞將膽固醇等物質(zhì)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，這是膽汁的主要活性成分，同時(shí)混合膽紅素、膽固醇、磷脂、電解質(zhì)和水等物質(zhì)，共同形成初級(jí)膽汁。這些膽汁經(jīng)由肝細(xì)胞間的毛細(xì)血管，即膽小管收集，然后匯入逐漸增粗的肝內(nèi)膽管。肝臟每日分泌的膽汁量相對(duì)穩(wěn)定，在無進(jìn)食刺激的消化間期，分泌的膽汁會(huì)暫時(shí)儲(chǔ)存在膽囊中。當(dāng)食物，特別是含有脂肪和蛋白質(zhì)的食物進(jìn)入十二指腸時(shí)，會(huì)刺激腸黏膜分泌膽囊收縮素，促使膽囊收縮，將儲(chǔ)存的濃縮膽汁通過膽總管排入十二指腸，參與脂肪的乳化、消化和脂溶性維生素的吸收。膽囊本身并不分泌膽汁，其主要功能是儲(chǔ)存、濃縮由肝臟分泌的膽汁，并在需要時(shí)排出。膽汁的分泌受到神經(jīng)和體液因素的雙重精細(xì)調(diào)節(jié)，確保其分泌的時(shí)機(jī)與數(shù)量能夠匹配消化活動(dòng)的需求。任何影響肝臟功能的疾病，如肝炎、肝硬化、藥物性肝損傷等，都可能直接損害肝細(xì)胞的膽汁分泌功能，導(dǎo)致膽汁分泌量減少或成分異常，進(jìn)而可能引發(fā)消化不良、黃疸等一系列問題。
維護(hù)肝臟健康對(duì)保證膽汁正常分泌至關(guān)重要。建議保持均衡飲食，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品，限制高脂肪、高膽固醇食物的過量攝入，以減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。避免濫用藥物、酗酒等傷肝行為，規(guī)律作息，保證充足睡眠，有助于肝臟自我修復(fù)。定期進(jìn)行體檢，關(guān)注肝功能指標(biāo)，對(duì)于早期發(fā)現(xiàn)肝臟問題有積極意義。如果出現(xiàn)皮膚鞏膜黃染、尿色加深、持續(xù)厭油乏力或右上腹不適等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，明確病因。