羅漢果的副作用主要出現(xiàn)在過量食用或特定體質(zhì)情況下，可能引起胃腸不適、過敏反應(yīng)、血糖波動(dòng)等不良反應(yīng)。

一、胃腸不適

羅漢果性涼，過量食用可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹痛腹瀉等癥狀。胃腸功能較弱的人群空腹食用時(shí)更容易出現(xiàn)此類反應(yīng)，建議控制單次攝入量并與溫性食物搭配食用。

二、過敏反應(yīng)

對(duì)葫蘆科植物過敏者食用羅漢果可能引發(fā)皮膚紅疹、呼吸道瘙癢等過敏癥狀。首次食用者應(yīng)少量試食觀察身體反應(yīng)，出現(xiàn)唇部麻木或呼吸困難需立即就醫(yī)。

三、血糖波動(dòng)

羅漢果甜苷雖不影響血糖，但長期大量攝入可能通過味覺適應(yīng)機(jī)制間接影響糖代謝。糖尿病患者需在監(jiān)測血糖基礎(chǔ)上酌情使用，避免與其他降糖物質(zhì)疊加攝入。

四、體質(zhì)影響

虛寒體質(zhì)者長期飲用羅漢果水可能出現(xiàn)手足發(fā)冷、大便稀溏等虛寒癥狀。經(jīng)期女性及風(fēng)寒感冒患者應(yīng)減少食用，以免加重體內(nèi)寒濕之氣。

五、藥物相互作用

羅漢果中的活性成分可能與降壓藥、抗凝藥產(chǎn)生相互作用。正在服用華法林鈉片、硝苯地平控釋片等藥物的人群，應(yīng)間隔兩小時(shí)以上再食用羅漢果制品。

日常食用羅漢果時(shí)需注意體質(zhì)匹配與適量原則，單日用量建議不超過1個(gè)成熟果實(shí)。沖泡時(shí)搭配陳皮、生姜等溫性食材可中和寒性，虛寒體質(zhì)者選擇烘焙過的深色羅漢果更為適宜。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或過敏癥狀時(shí)應(yīng)立即停用，保存時(shí)需放置陰涼干燥處避免霉變。特殊人群使用前可咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)，建立個(gè)體化的藥食同源方案。