維生素B族是一組水溶性維生素，主要包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9和維生素B12，具有維持神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進能量代謝、改善皮膚健康等作用。
1、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能
維生素B1、B6和B12對神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作至關(guān)重要。維生素B1有助于神經(jīng)傳導物質(zhì)的合成，缺乏可能導致周圍神經(jīng)炎。維生素B6參與神經(jīng)遞質(zhì)如血清素和多巴胺的合成，影響情緒調(diào)節(jié)。維生素B12維護髓鞘結(jié)構(gòu)，缺乏可能引發(fā)周圍神經(jīng)病變或認知功能障礙。神經(jīng)損傷患者可遵醫(yī)囑使用甲鈷胺片、維生素B1片等補充劑。
2、促進能量代謝
維生素B2、B3和B5是三大營養(yǎng)素代謝的關(guān)鍵輔酶。維生素B2作為黃素腺嘌呤二核苷酸前體，參與線粒體電子傳遞鏈。維生素B3以煙酰胺腺嘌呤二核苷酸形式促進糖酵解和三羧酸循環(huán)。維生素B5作為輔酶A組分參與脂肪酸氧化。運動員或代謝紊亂者可選擇復合維生素B片、泛酸鈣片等補充劑。
3、改善皮膚健康
維生素B2缺乏可能引發(fā)口角炎，維生素B3缺乏可能導致糙皮病，維生素B7不足會引起皮炎和脫發(fā)。這些維生素通過參與角蛋白合成、維護皮膚屏障功能發(fā)揮作用。皮膚科常用煙酰胺片、生物素片等治療相關(guān)皮膚病，但需在醫(yī)生指導下使用。
4、預防貧血
維生素B6參與血紅素合成，維生素B9和B12影響紅細胞成熟。葉酸缺乏會導致巨幼紅細胞性貧血，維生素B12缺乏可能引發(fā)惡性貧血。孕婦需特別注意補充葉酸片預防胎兒神經(jīng)管畸形，貧血患者可遵醫(yī)囑使用維生素B12注射液。
5、增強免疫功能
維生素B6通過調(diào)節(jié)淋巴細胞增殖影響免疫應答，維生素B5促進抗體生成。這些維生素作為輔酶參與免疫細胞能量代謝和信號傳導。術(shù)后恢復期患者或免疫力低下人群可在醫(yī)生建議下使用復合維生素B制劑。
日常飲食中全谷物、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜等富含維生素B族，但高溫烹飪易造成流失。長期飲酒、消化吸收障礙或特殊用藥人群可能需額外補充。建議通過均衡飲食獲取維生素B族，如需使用補充劑應咨詢醫(yī)生，避免過量攝入導致感覺異?；蚋螕p傷等不良反應。同時注意維生素B族成員間的協(xié)同作用，單一補充可能影響其他成員吸收利用。