芝麻油的功效與作用非常廣泛，通常包括改善貧血、護(hù)嗓止咳、通腸潤便、刺激食欲、抗氧化等，建議適量食用。
1.改善貧血：芝麻油含有鐵元素，適當(dāng)食用不僅對調(diào)整偏食、厭食有積極作用，還能幫助改善缺鐵性貧血。
2.護(hù)嗓止咳：芝麻油具有一定的潤滑作用，對于聲音嘶啞和慢性咽喉炎有較好的緩解效果，可以保護(hù)嗓子并幫助止咳。
3.通腸潤便：芝麻油富含油脂，具有良好的潤腸效果，能夠加快體內(nèi)廢物和垃圾的排出，有助于改善便秘情況。
4.刺激食欲：芝麻油本身含有易消化吸收的不飽和脂肪酸，且具有獨(dú)特香氣，可以刺激人的食欲，促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收。
5.抗氧化：芝麻油中富含維生素E，這是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫膿p害，有助于延緩衰老。
雖然芝麻油具有諸多益處，但過量食用也可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，建議適量食用以保持身體健康。同時，對于特定人群如急性胃腸炎、腹瀉患者等，應(yīng)避免或謹(jǐn)慎食用芝麻油，以免加重病情。