骨質(zhì)增生患者飲食需注意控制高嘌呤食物攝入、增加鈣質(zhì)補充、避免過量鹽分、適量補充維生素D、減少高糖飲食。合理飲食有助于緩解癥狀并延緩病情進(jìn)展。
1、控制高嘌呤食物
動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等嘌呤含量較高，代謝后可能加重關(guān)節(jié)炎癥。建議選擇低嘌呤的雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每周紅肉攝入不超過3次，烹飪時優(yōu)先采用蒸煮方式減少油脂攝入。
2、增加鈣質(zhì)補充
每日攝入300-500毫升牛奶或等量乳制品，搭配豆腐、芝麻醬等植物性鈣源。鈣片補充需遵醫(yī)囑，避免與富含草酸的菠菜同食影響吸收。絕經(jīng)期女性可適當(dāng)提高至每日1000毫克鈣攝入。
3、避免過量鹽分
每日食鹽量控制在5克以內(nèi)，減少腌制食品、加工肉制品攝入。高鈉飲食會加速鈣質(zhì)流失，建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時可用香菇、海帶等天然鮮味食材減少用鹽量。
4、補充維生素D
每周2-3次15分鐘日光浴促進(jìn)自身合成，食物可選擇沙丁魚、蛋黃等。缺乏嚴(yán)重者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D3滴劑，但需定期監(jiān)測血鈣濃度防止過量。
5、減少高糖飲食
精制糖和含糖飲料會引發(fā)慢性低度炎癥，每日添加糖攝入不超過25克。代糖選擇上可適量使用天然甜味劑如羅漢果糖，同時增加全谷物和膳食纖維攝入延緩糖分吸收。
骨質(zhì)增生患者除飲食調(diào)整外，建議保持適度運動如游泳、騎自行車等低沖擊有氧活動，每周累計150分鐘以上。體重超標(biāo)者需制定漸進(jìn)式減重計劃，BMI控制在18.5-23.9區(qū)間。日常注意關(guān)節(jié)保暖，避免長時間保持同一姿勢，可使用護(hù)具分散關(guān)節(jié)壓力。定期進(jìn)行骨密度檢測和血鈣、磷代謝檢查，出現(xiàn)持續(xù)疼痛或活動受限時應(yīng)及時至骨科就診，必要時聯(lián)合物理治療或藥物干預(yù)。