豬血的功效和作用通常有補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解貧血、抗氧化、補(bǔ)充能量、促進(jìn)排便等。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：豬血含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12等成分，適量食用之后能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充多種營養(yǎng)，有利于身體健康。
2、緩解貧血：豬血含有豐富的鐵元素，適量攝入之后可以促進(jìn)血紅蛋白的結(jié)合，從而預(yù)防缺鐵性貧血。
3、抗氧化：豬血含有抗氧化的成分，適量食用可以清除體內(nèi)的自由基，從而延緩皮膚的衰老，達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。
4、補(bǔ)充能量：豬血含有豐富的蛋白質(zhì)，適量食用之后能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，緩解疲勞。
5、促進(jìn)排便：豬血含有膳食纖維的成分，適量食用之后能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，有利于食物的消化和吸收。
建議平時(shí)適量食用，以免飲用過多，加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。