事實上，烤蛋撻的做法并不復(fù)雜。很多人可以在家里有烤箱，自己做也是一種享受。但至于如何操作，很多人對此知之甚少。那么烤蛋撻烤箱預(yù)熱要多久？烤蛋撻忘了預(yù)熱怎么辦？

烤蛋撻烤箱預(yù)熱要多久？

大烤箱預(yù)熱約15到16分鐘，小烤箱預(yù)熱約12分鐘。

適當預(yù)熱烤箱是成功的關(guān)鍵，烤箱都是成功的關(guān)鍵。

烤箱通常需要20分鐘才能達到所需的溫度，所以請確保有足夠的預(yù)熱時間。一定要用自立式烤箱溫度計仔細測量烤箱溫度，不要相信溫度控制器刻度盤上指示的溫度。

烤蛋撻忘了預(yù)熱怎么辦？

忘記預(yù)熱直接烤，可以將蛋撻烤熟，但是味道不好，烤蛋撻需要預(yù)熱，等到烤箱內(nèi)溫度達到180度以上，再放入蛋撻，大火烤上15到20分鐘即可。不進行預(yù)熱，直接將蛋撻放進烤箱，就等于是把蛋撻從室溫狀態(tài)加熱到180度的溫度，會導(dǎo)致蛋撻的風味變了，也容易烤老，建議需要預(yù)熱以后再烤。

烤蛋撻的溫度和時間

一般來說，烤箱烤蛋撻的溫度應(yīng)設(shè)定在180-220℃時間約為15-20分鐘。然而，由于每個烤箱的大小和性能不同，溫度和時間因人而異。如果你第一次烤蛋撻，我建議你先用180℃烘烤溫度，觀察烘烤速度和是否會烤糊。如果烤得慢，可以調(diào)整到200℃左右，繼續(xù)烘烤。