十二種食物有助于趕走壓力 平靜地吃心情
其實(shí)當(dāng)你倍感壓力時(shí)，吃東西可能是幫你保持冷靜的絕招。下次，當(dāng)你感覺不堪重負(fù)時(shí)，用下面這些食物裝滿你的餐盤，保你可以吃出一個(gè)平靜好心情！
1、蘆筍
情緒低落與體內(nèi)葉酸水平不足有著一定的聯(lián)系。營養(yǎng)學(xué)界將葉酸視為一種可以調(diào)節(jié)心情的必殺技，而蘆筍中恰恰富含了大量的葉酸。平均一杯蘆筍汁，就能為你提供日常所需葉酸劑量的66%。除此之外，蘆筍也非常容易和任何一餐做搭配。
TIPS：炒一些蘆筍尖，用來制作美味的煎蛋卷；蒸烤一些蘆筍，用來做肉類、魚類或禽類的配菜；或?qū)⑻J筍蒸熟、搗碎，蘸汁食用。
2、牛油果
醫(yī)學(xué)界認(rèn)為維生素b不足是不安的根源。此外，在日常生活中，我們也需要依靠維生素b來維持神經(jīng)系統(tǒng)和腦細(xì)胞的正常運(yùn)行。牛油果不僅豐富了這種不可思議的減壓成分，還豐富了降低血壓的單一不飽和脂肪和鉀元素(k)。
TIPS:下次壓力來臨時(shí)，請(qǐng)DIY不含乳制品的天然味道冰淇淋減壓。做法其實(shí)很簡(jiǎn)單！
第1步：取適量牛油果和一根熟香蕉，將它們統(tǒng)統(tǒng)打碎。
第2步：在打碎的果肉中，倒入香草精和果仁奶用以提供額外的營養(yǎng)、增加甜味。
第3步：將拌好的半成品，放入冰箱冷凍。冰淇淋成型后，可以取出來吃。
3、藍(lán)莓
不要輕視藍(lán)莓！雖然頭不大，但它是一種強(qiáng)大的壓力去除劑！你不相信嗎？小藍(lán)莓中含有高劑量的抗氧化劑和維生素c。每當(dāng)壓力來臨，我們都需要補(bǔ)充大量的維生素c和抗氧化劑來幫助身體保護(hù)和修復(fù)面臨危機(jī)的虐待細(xì)胞。
TIPS:藍(lán)莓本身就很好吃！特別是冷凍后，用制成的漿果冷飲。將藍(lán)莓和酸奶或高膳食纖維谷物組合起來，最大限度地發(fā)揮這個(gè)小男人的營養(yǎng)！
4、牛奶
睡前一杯溫牛奶，是地球人都知道地“治療失眠和心情煩躁”的國際級(jí)土方子。如果你不明所以，那我們就從營養(yǎng)學(xué)的專業(yè)角度來為你解釋一下其中的原委！
牛奶中含有高劑量的抗氧化劑、維生素B2、B12、蛋白質(zhì)和鈣(Ca)。其中乳蛋白肽可以降低血壓，起到鎮(zhèn)靜的效果。牛奶中的鉀元素(k)有助于緩解緊張引起的肌肉痙攣。
5、杏仁
咀嚼大杏仁等于塞滿嘴的維生素B2和維生素E含片，這絕對(duì)有助于緩解壓力。這兩種營養(yǎng)素都有助于在非常時(shí)期，牢牢支持你的免疫系統(tǒng)。
TIPS:每天吃1/4杯杏仁就足夠了。也可以改變吃法，把杏仁醬涂在水果片和小麥餅干上。
6、開心果、胡桃
開心果或胡桃也是不錯(cuò)的選擇。壓力來襲時(shí)，它們能防止心跳過快。專家解釋：“面對(duì)壓力時(shí)，由于應(yīng)激反應(yīng)，心血管會(huì)立即做出反應(yīng)?！眽毫υ龃?，腎上腺素使血壓升高，因此需減輕心臟的壓力。
專家在研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃一把萬多福開心果能夠降低血壓，減輕心臟負(fù)擔(dān)。研究表明，桃子也有降壓的作用，沙拉、麥片、谷類食物中可以加入30克杏仁、快樂果、桃子。
7、橙
把橙汁稱為早餐界的營養(yǎng)冠軍，那絕對(duì)是名副其實(shí)的！
橙果肉中富含的維生素c，既能降低血壓，又能降低壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇的含量。
TIPS:快速補(bǔ)充維生素c其實(shí)很簡(jiǎn)單！吃橙子，喝不加糖的新鮮榨橙汁，就夠了！
8、三文魚
多吃魚可以給你帶來好心情！由于魚中富含omega-3脂肪酸，當(dāng)你神經(jīng)緊張時(shí)，你可以將體內(nèi)的皮質(zhì)醇和腎上腺素劑量控制在一定程度上。三文魚是omega-3的最佳來源之一。
TIPS:建議每周吃三次三文魚，每次110克(g)，有助于應(yīng)對(duì)壓力荷爾蒙在體內(nèi)急劇增加的日子還能有效地保護(hù)脆弱的心臟。
9、燕麥
燕麥?zhǔn)抢^火雞之后的另一種食物，可以使身體細(xì)胞釋放血清素(使肉體疲勞的荷爾蒙)。
TIPS:建議吃需要烹飪的舊燕麥，而不是超市常見的即食燕麥。原因是粗燕麥含有高劑量的膳食纖維，可以延長消化時(shí)間。這意味著提供的放松時(shí)間比吃燕麥長。
10、黑巧克力
黑巧克力因其豐富的黃酮(甘菊茶是另一個(gè)重要來源)和苯乙胺而受到廣泛贊揚(yáng)。巧克力的顏色越深，可以從中攝取的健康物質(zhì)就越多，所以多吃70%以上的巧克力棒吧。
11、菠菜
像大力水手，多吃菠菜吧！綠葉菜可能不是最理想的慰藉食品，但菠菜的確具有顯著的安慰功效。菠菜中富含鉀元素（K）！這一礦物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)皮質(zhì)醇的含量，催化幸福感的生成。
TIPS:只有一杯菠菜汁，就足以提供一整天所需的四成鉀(k)。因此，完全可以用它來取代三明治中的那些生菜葉子。和雞蛋一起吃，鉀元素(k)的吸收效果更好。
12、火雞
感謝節(jié)晚宴后的困倦，往往來自火雞中的氨基酸-色氨酸。色氨酸能悄悄地指揮大腦，釋放出一種讓人類感覺良好的化學(xué)物質(zhì)——血清素。它能令肉身放松下來，甚至開始感到一絲絲的疲倦。
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