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蒲公英茶的食用方法

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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蒲公英茶可通過(guò)沖泡鮮品或干品飲用,具有清熱解毒、利尿消腫功效,需注意體質(zhì)適配與飲用禁忌。

1、鮮品沖泡:

新鮮蒲公英根莖葉洗凈后切碎,取10克加沸水300毫升燜泡10分鐘。鮮品含揮發(fā)油成分,適合緩解咽喉腫痛,但脾胃虛寒者需搭配3片生姜同泡。每日飲用不超過(guò)2杯,連續(xù)3天后停用1天。

2、干品煎煮:

曬干蒲公英根20克冷水浸泡30分鐘,大火煮沸轉(zhuǎn)小火煎15分鐘。干品黃酮類物質(zhì)更穩(wěn)定,對(duì)慢性肝炎輔助效果顯著。建議搭配枸杞5克平衡寒性,早晚各服100毫升,經(jīng)期停用。

3、配伍增效:

蒲公英+金銀花各5克可增強(qiáng)抗菌效果,適合痤瘡患者;配玫瑰花3克能緩和苦味,適合情緒郁結(jié)者;與陳皮6克同煮可減輕胃部不適。混合茶飲需控制總劑量在15克以內(nèi)。

4、特殊制法:

蒲公英根烘焙至焦糖色后研磨,取3克用95℃水沖泡成咖啡替代飲品。發(fā)酵蒲公英葉制成的茶膏,每次取1克溶水飲用,適合旅行攜帶。低溫凍干工藝保留更多活性成分,但需避免高溫沖泡。

5、飲用禁忌:

自身免疫疾病患者禁用,可能刺激免疫系統(tǒng);腎結(jié)石患者慎用,草酸鈣可能加重結(jié)石;哺乳期婦女避免飲用,可能減少乳汁分泌。服用華法林等抗凝藥物時(shí)需間隔2小時(shí)。

飲用蒲公英茶期間建議搭配糯米粥養(yǎng)護(hù)胃黏膜,避免與寒性食物同食。每天快走30分鐘促進(jìn)代謝,配合茶飲增強(qiáng)排毒效果。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,干品保質(zhì)期不超過(guò)1年,出現(xiàn)霉變立即停用。血壓偏低者晨起空腹飲用需監(jiān)測(cè)眩暈癥狀,可加入少量紅糖調(diào)節(jié)。

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