酒與特定食物或藥材搭配可增強養(yǎng)生效果，常見組合包括蜂蜜水、葛根、枸杞、烏梅、生姜。

1、蜂蜜水：

飲酒后飲用蜂蜜水能緩解酒精對胃黏膜的刺激，蜂蜜中的果糖加速酒精代謝。中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜補中潤燥，適合陰虛體質(zhì)者。具體方法：取20克蜂蜜用40℃溫水沖泡，飲酒前后各飲用一杯。需注意糖尿病患者慎用。

2、葛根：

葛根含葛根素可分解乙醛，傳統(tǒng)解酒方葛花解酲湯即以葛根為主藥。鮮葛根切片煮水代茶飲，或使用葛根粉10克沖服。脾胃虛寒者需配伍生姜，避免單獨大量使用。

3、枸杞：

枸杞泡酒可中和酒性燥烈，適合35歲以上人群養(yǎng)生。推薦配方：500毫升白酒配30克枸杞、15克黃精密封浸泡7日。每日飲用量不超過50毫升，高血壓患者禁用。

4、烏梅：

烏梅酸澀收斂的特性可抑制酒精吸收，古方烏梅湯是經(jīng)典解酒劑。取5顆烏梅與10克山楂、3克陳皮煮水，酒后飲用能護肝生津。胃酸過多者應(yīng)減少山楂用量。

5、生姜：

生姜辛辣成分促進血液循環(huán)，加速酒精揮發(fā)。酒后嚼食2片鮮姜或飲用姜棗茶生姜3片、紅棗5顆煮水，能預(yù)防宿醉頭痛。陰虛火旺體質(zhì)者需搭配菊花降低燥性。

飲酒前后建議食用富含維生素B族的燕麥粥或南瓜羹，避免空腹飲酒。適度練習(xí)八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"式可增強肝臟代謝功能，每日練習(xí)3組，每組8次。長期飲酒者每月可進行1次肝經(jīng)刮痧，從大腿內(nèi)側(cè)足厥陰肝經(jīng)循行部位向膝蓋方向輕刮，配合使用薄荷精油促進毒素排出。注意酒精過敏或肝病患者應(yīng)嚴(yán)格禁酒，服用頭孢類藥物期間絕對忌酒。