增肌期間可以適量食用獼猴桃。獼猴桃富含維生素C、膳食纖維及鉀元素，有助于運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)和蛋白質(zhì)吸收，但需注意與高蛋白食物的搭配時(shí)機(jī)。

1、促進(jìn)蛋白合成：

獼猴桃中的維生素C含量是橙子的2倍，能促進(jìn)膠原蛋白形成，輔助肌肉修復(fù)。訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)攝入，可提升支鏈氨基酸利用率，但單日建議不超過(guò)2個(gè)以避免胃酸過(guò)多。

2、緩解運(yùn)動(dòng)疲勞：

每100克獼猴桃含298毫克鉀，能調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，減輕力量訓(xùn)練后的肌肉痙攣。搭配香蕉食用效果更佳，但腎功能異常者需控制攝入量。

3、優(yōu)化碳水補(bǔ)充：

獼猴桃的升糖指數(shù)為52，屬于低GI水果，適合作為練后碳水來(lái)源。其天然糖分可快速補(bǔ)充肌糖原，與燕麥同食能延長(zhǎng)供能時(shí)間。

4、改善消化吸收：

獼猴桃蛋白酶能分解肉類(lèi)蛋白質(zhì)，提升吸收率。建議在攝入雞胸肉等高蛋白食物后1小時(shí)食用，胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。

5、控制熱量攝入：

單個(gè)獼猴桃約含61大卡，需計(jì)入每日碳水總量。增肌期每日水果攝入建議控制在200-300克，避免果糖過(guò)量影響脂肪代謝。

增肌期間可將獼猴桃納入練后加餐，推薦搭配希臘酸奶和堅(jiān)果形成完整營(yíng)養(yǎng)組合。同時(shí)需保證每日每公斤體重1.6-2.2克蛋白質(zhì)攝入，復(fù)合碳水應(yīng)占每日總熱量50%-60%。力量訓(xùn)練后2小時(shí)內(nèi)是營(yíng)養(yǎng)窗口期，建議優(yōu)先補(bǔ)充乳清蛋白配合獼猴桃等水果，促進(jìn)肌蛋白合成效率。長(zhǎng)期增肌計(jì)劃中，需定期調(diào)整碳水與蛋白質(zhì)比例，并監(jiān)測(cè)體脂變化。