瑪卡，原產(chǎn)于南美秘魯安第斯山，是一種很好的營養(yǎng)保健食品。那么，瑪卡有什么作用呢？如何吃得更好？我們來看看:

瑪卡是什么？

瑪卡的別名也叫瑪咖，MACA。瑪卡是一種十字花科高原植物，原產(chǎn)于南美秘魯安第斯山4000多米的高原植物。它含有獨特的瑪咖酰胺和瑪咖烯，對平衡人類激素分泌有顯著作用。瑪咖具有抗疲勞、補充體力、改善睡眠、抗更年期、活躍生育能力、增強記憶等作用?，斂нm用于男女，對女性更年期綜合征也有很好的調(diào)節(jié)作用。

如何吃瑪卡效果最好

1、將瑪卡切片2-4克(2-3片)加入沸水(保溫杯每次約300-500ml)浸泡20分鐘，浸泡4次后可直接食用瑪卡片。

2、瑪卡干片30g、紅棗10枚，將紅棗去核洗凈備用。將鍋放在火上，加入適量的水，用旺火煮沸，加入紅棗和瑪卡干片，用鍋蓋煮30分鐘。

3、將瑪咖片與調(diào)味料同時放入鍋中，用文火慢慢煮，使瑪咖中的營養(yǎng)成分在鍋底的湯中擴散。一般來說，2-3人可以吃，可以放一個完整的瑪卡片。

4、瑪卡根浸泡在水箱中，與許多不同的成分混合，包括一小撮新鮮木瓜、一些煉乳、雞蛋、蜂蜜和香草，最后制成美味的瑪卡飲料。

5、燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000毫升湯，飲用50毫升/天。

6、根據(jù)重量，將瑪卡切片和白酒切片（g）：體積（ml）為1：20泡42-56度白酒2周，飲25ml/天；浸泡后的瑪卡片一般每天按用餐時間服用，即早、中、晚三次，飯前空腹用溫水服用。

7、將瑪卡切片放入純高糧釀造的烈性白酒中。經(jīng)過長時間的加工，瑪卡的有效成分完全擴散到酒精中。一個月后，白酒可以直接倒出來喝(一斤白酒可以放7-10片切片)。這是瑪卡保健酒。

吃瑪卡不能吃什么？

1、不要與其他滋補品和營養(yǎng)品同時食用

因為瑪卡營養(yǎng)豐富，已經(jīng)很補了，但是瑪卡的補品不同于傳統(tǒng)的補品?，斂ǖ难a品是人體營養(yǎng)攝入的平衡。如果你在吃瑪卡的時候吃其他滋補品和營養(yǎng)品，可能會抵消瑪卡的作用。此外，瑪卡中獨特的生物堿瑪卡烯和瑪卡酰胺可以通過腦垂體調(diào)節(jié)人體激素的分泌，現(xiàn)在很多食物都含有激素，這不利于瑪卡的功效。

2、不要同時食用具有壯陽作用的產(chǎn)品

每一種壯陽保健品都有其獨特的功效，瑪卡也是如此。為了確?，斂ū＝∑钒l(fā)揮最佳效果，建議您在服用時不要與其他壯陽產(chǎn)品混合，以免影響瑪卡的功效。其次，如果男性朋友處于疾病治療階段，最好咨詢他們的主治醫(yī)生，以避免意外服用對身體的不利影響。

3、兩類人不宜食用瑪咖

只有兩種人由于特殊的生理和病理變化，可能不適合吃瑪咖，一種是甲狀腺患者，因為瑪咖含有硫代葡萄糖苷化合物，如果低碘飲食過量，可能導致甲狀腺腫脹、吞咽困難、咳嗽、呼吸困難等不適。因此，這些人在吃瑪咖之前應該咨詢醫(yī)生。另一種是孕婦和哺乳期婦女。雖然沒有權(quán)威數(shù)據(jù)表明，孕婦和哺乳期婦女服用瑪咖會對胎兒或兒童產(chǎn)生不利影響，但為了謹慎起見，孕婦和哺乳期婦女不建議服用瑪咖產(chǎn)品。