1、白菜篇

白菜+辣椒：能促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化。

卷心菜+豆腐：大白菜具有補(bǔ)中、消化、利尿、排便、清肺清熱、痰咳的功效。豆腐提供植物蛋白質(zhì)、鈣、磷和其他營養(yǎng)素。適用于排尿不良、喉嚨痛、支氣管炎等患者

卷心菜+豬肉：卷心菜含有多種維生素、高鈣和豐富的纖維素。豬肉是一種常見的滋補(bǔ)食品，具有滋陰潤燥的功能。適用于營養(yǎng)不良、貧血、頭暈、大便干燥等人群。

卷心菜+鯉魚：營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，是妊娠水腫的輔助作用。

卷心菜+蝦：蝦含有高蛋白、低脂肪、高鈣和磷。卷心菜營養(yǎng)價值高。經(jīng)常吃卷心菜可以預(yù)防便秘、痔瘡和結(jié)腸癌。卷心菜富含維生素C，能有效預(yù)防和控制牙齦出血和壞血癥，具有解熱除燥的作用。

2、波菜篇

菠菜+豬肝：豬肝富含葉酸、維生素B、鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩種食物同食，是預(yù)防老年貧血的良方。

菠菜+雞血：菠菜營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鐵。此外，雞血還含有多種營養(yǎng)成分，可以凈化血液，清除污染物，保護(hù)肝臟。兩種食物一起吃，即滋養(yǎng)和保護(hù)肝臟，尤其適合慢性肝病患者。

菠菜+豆腐：菠菜含有大量的草酸，可以與豆腐中的鈣結(jié)合形成草酸鈣。草酸鈣不能被腸道吸收，隨糞便排出體外，降低了患尿道結(jié)石的風(fēng)險。（注：網(wǎng)上有不同的說法，波浪蔬菜和豆腐的好壞）

菜花+西紅柿：人才含有維生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分能清血健身，增強(qiáng)抗毒能力，預(yù)防疾病。可治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿和牙周病。番茄能健胃消食，特別適合高血壓、高脂血癥患者。

蔥+兔肉：兔肉中含有的蛋白質(zhì)高于等量的牛羊肉，易于吸收和低脂肪，因此一直被認(rèn)為是一種美容食品。洋蔥有降低血脂的作用。這道菜很嫩，很容易消化。

醋+芍藥：牡丹能緩解肌肉緊張，促進(jìn)血液循環(huán)，具有鎮(zhèn)痛作用。醋能促進(jìn)食欲，有助于消化，適合腹脹、腹痛。

醋+姜：醋能促進(jìn)食欲，有助于消化的作用。姜有健胃、促進(jìn)食欲的作用。兩者結(jié)合熱飲，是緩解惡心嘔吐的熱飲。

蠶豆+枸杞：蠶豆含有多種營養(yǎng)成分，其中磷最豐富。枸杞具有滋養(yǎng)肝、腎、肺、清肝、消火的作用。對背痛、糖尿病、頭暈耳鳴、眼睛模糊有一定的治療作用。

大米+綠豆：綠豆含有淀粉素、纖維素、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。在中醫(yī)食療中，綠豆具有清熱解暑、利水消腫、潤喉解渴等功效。用白米煮粥后，濕潤的烹飪方法有利于口感差的患者或老年人吞咽。

蛋黃+牛奶：蛋奶香味全備，清涼解渴，增加營養(yǎng)。

冬瓜+雞：雞具有補(bǔ)中益氣的功效，冬瓜能防止身體發(fā)胖，具有清熱利尿、消腫輕身的功效。

冬瓜+海帶：冬瓜具有益氣強(qiáng)身、延年益壽、美容減肥的功能。海帶具有清熱利尿、祛脂降壓的功效。

冬瓜+火腿：富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對排尿不良有療效。

豆苗+蝦：對陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、精力衰退等癥狀均有食療效果。

豆子+豬肉：豬肉對保健和預(yù)防糖尿病有很好的作用。豆苗含有鈣和維生素B、c和胡蘿卜素是豌豆的芽，有利尿、止瀉、消腫、止痛、助消化的作用。豆苗可以治療曬黑的皮膚，使皮膚清爽不油膩。

豆腐+魚：豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類中的氨基酸含量非常豐富。豆腐含有更多的鈣，而魚含有維生素D，兩者一起吃，可以提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮魚還可以預(yù)防各種骨病，如兒童拘留、老年人骨質(zhì)疏松癥等。

豆腐+生菜：這道菜是一道高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜，具有滋陰補(bǔ)腎、美白肌膚、減肥健美的功效。

豆腐+蝦:豆腐寬中益氣，生津潤燥，清熱解毒，消除水腫。蝦含有高蛋白、低脂肪、高鈣和磷。這道菜的豆腐和蝦很容易消化。特別適合高血壓、高脂血癥和動脈粥樣硬化的肥胖者，更適合老年肥胖者。

豆腐+韭菜：韭菜具有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)體力、改善性功能、健胃提神的作用。豆腐具有益氣、清熱散血、消腫利尿、潤燥生津的功效。適用于陽痿、陽衰、早期腹瀉、遺精、遺尿、女性陽虛、大便干燥、癌癥患者。

豆腐皮+香菜梗：卷心菜莖含有大量的水，主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)和大量的維生素。能促進(jìn)麻疹透發(fā)，也能增強(qiáng)胃，驅(qū)風(fēng)寒，除尿臭、陰臭。

豆類+油脂+蔬菜:與蔬菜和豆類一起食用油脂類不僅能產(chǎn)生新的脂肪，還能消耗體內(nèi)原有的脂肪，是肥胖者的減肥餐。

豆?jié){+花椰菜：具有美化肌膚的功效。

豆干+韭菜：富含蛋白質(zhì)和維生素，是素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳來源。

豆類+土豆：豆類的營養(yǎng)成分，能使人頭腦安靜，調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？深A(yù)防急性腸胃炎、嘔吐腹瀉。

紅薯+豬排：紅薯+豬排：小排骨和紅薯一起烹飪，可以去除油膩感，容易進(jìn)入。再加上營養(yǎng)豐富的紅薯，它不僅能提供身體所需的熱量，還能提供足夠的膳食纖維。