飯后半小時(shí)血糖正常值應(yīng)低于11.1毫摩爾/升。血糖監(jiān)測(cè)是評(píng)估糖代謝狀態(tài)的重要指標(biāo)，餐后血糖波動(dòng)與飲食、運(yùn)動(dòng)等因素密切相關(guān)。

健康人群進(jìn)食后30分鐘血糖通常不會(huì)超過(guò)7.8毫摩爾/升，此時(shí)胰島素分泌能有效調(diào)節(jié)血糖水平。碳水化合物攝入量、進(jìn)食速度及食物升糖指數(shù)會(huì)影響血糖峰值出現(xiàn)時(shí)間和幅度。全谷物、蔬菜等低升糖指數(shù)食物可延緩血糖上升，而精制糖類(lèi)可能導(dǎo)致血糖快速升高。規(guī)律監(jiān)測(cè)餐后血糖有助于發(fā)現(xiàn)早期糖耐量異常，尤其對(duì)于有糖尿病家族史或超重人群更為重要。血糖儀檢測(cè)時(shí)需規(guī)范操作步驟，避免指尖殘留食物影響結(jié)果準(zhǔn)確性。

糖尿病患者餐后半小時(shí)血糖控制目標(biāo)需個(gè)體化制定，一般建議維持在7.0-10.0毫摩爾/升區(qū)間。血糖超過(guò)11.1毫摩爾/升可能提示胰島素分泌不足或胰島素抵抗。妊娠期糖尿病患者餐后血糖要求更為嚴(yán)格，通常需控制在7.8毫摩爾/升以下。動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)可更全面反映血糖波動(dòng)趨勢(shì)，彌補(bǔ)單次檢測(cè)的局限性。合并心血管疾病或老年患者應(yīng)避免血糖驟升驟降，防止血管內(nèi)皮損傷。

保持均衡飲食結(jié)構(gòu)，每餐搭配適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。餐后30分鐘進(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如散步，能促進(jìn)葡萄糖利用。定期進(jìn)行口服葡萄糖耐量試驗(yàn)可全面評(píng)估胰島功能，發(fā)現(xiàn)隱匿性糖尿病。若多次檢測(cè)餐后血糖異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)完善糖化血紅蛋白等檢查。