跑完長(zhǎng)跑吃什么比較好
關(guān)鍵詞：#長(zhǎng)跑
跑完長(zhǎng)跑后需補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)和電解質(zhì)，推薦香蕉、全麥面包、低脂酸奶、運(yùn)動(dòng)飲料和堅(jiān)果。
1、碳水化合物：
長(zhǎng)跑消耗大量肌糖原，需在30分鐘內(nèi)補(bǔ)充快吸收碳水化合物。香蕉含果糖和葡萄糖能快速恢復(fù)能量，升糖指數(shù)適中避免血糖波動(dòng)。全麥面包搭配蜂蜜可延長(zhǎng)供能時(shí)間，每公斤體重建議攝入1-1.2克碳水。藜麥飯或燕麥片適合作為跑后正餐選擇。
2、蛋白質(zhì)補(bǔ)充：
肌肉纖維在長(zhǎng)跑中會(huì)出現(xiàn)微損傷，需補(bǔ)充20-25克優(yōu)質(zhì)蛋白。低脂酸奶提供乳清蛋白和酪蛋白，促進(jìn)肌肉修復(fù)。水煮雞蛋或雞胸肉含亮氨酸等必需氨基酸，建議碳水與蛋白質(zhì)按3：1比例搭配。植物蛋白可選豆腐或豌豆蛋白粉。
3、電解質(zhì)平衡：
每小時(shí)長(zhǎng)跑汗液流失約800mg鈉，運(yùn)動(dòng)飲料含鈉鉀鎂能預(yù)防抽筋。椰子水天然富含電解質(zhì)且低糖，適合輕度脫水者。咸味堅(jiān)果如杏仁可補(bǔ)充鈉鉀，每100克含鉀700mg。嚴(yán)重脫水時(shí)需飲用含糖電解質(zhì)溶液。
4、抗氧化物攝入：
長(zhǎng)跑產(chǎn)生大量自由基，藍(lán)莓花青素可減輕氧化應(yīng)激損傷。紫甘藍(lán)榨汁含硫代葡萄糖苷，幫助肝臟解毒。黑巧克力多酚物質(zhì)含量超過(guò)70%的品種，能降低炎癥因子IL-6水平。
5、水分補(bǔ)給：
每流失1斤體重需補(bǔ)充500-700ml水，少量多次飲用最佳。尿液顏色淡黃說(shuō)明補(bǔ)水充足，可添加檸檬片促進(jìn)吸收。避免一次性大量飲水導(dǎo)致低鈉血癥，每小時(shí)飲水量不超過(guò)1升。
跑后飲食需注意溫度適宜避免刺激腸胃，固體食物應(yīng)充分咀嚼。搭配30分鐘內(nèi)的靜態(tài)拉伸能提升營(yíng)養(yǎng)吸收效率，次日可進(jìn)行游泳等主動(dòng)恢復(fù)訓(xùn)練。長(zhǎng)期長(zhǎng)跑者建議定期檢測(cè)鐵蛋白和維生素D水平，膳食中增加動(dòng)物肝臟和深海魚(yú)類(lèi)攝入。乳糖不耐受人群可選擇杏仁奶替代乳制品，素食跑者需注意補(bǔ)充維生素B12和鐵元素。
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