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減肥期間要補(bǔ)充哪些維生素

減肥經(jīng)驗(yàn)編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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減肥期間需重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族、維生素D、維生素C、維生素E和礦物質(zhì)鐵,這些營養(yǎng)素能促進(jìn)代謝、維持能量平衡并預(yù)防營養(yǎng)不良。

1、維生素B族:

維生素B1、B2、B6和B12參與糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝轉(zhuǎn)化,缺乏可能導(dǎo)致能量利用率下降。全谷物、瘦肉和雞蛋富含B族維生素,建議每日攝入復(fù)合維生素B片或酵母提取物補(bǔ)充劑,配合燕麥、豬肝等食物補(bǔ)充。

2、維生素D:

低脂飲食易導(dǎo)致維生素D缺乏,影響鈣吸收和脂肪代謝。每天曬太陽15分鐘,食用強(qiáng)化牛奶或三文魚,必要時(shí)選擇含維生素D3的滴劑補(bǔ)充,劑量建議400-800IU/日。

3、維生素C:

控制飲食時(shí)新鮮果蔬攝入減少,維生素C不足會(huì)影響脂肪氧化和膠原合成。每日攝入獼猴桃、西蘭花等富含維生素C的食物,或選擇緩釋型維生素C片劑,劑量控制在200-500mg/日。

4、維生素E:

作為抗氧化劑,維生素E能減少減肥期間自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。杏仁、葵花籽油是優(yōu)質(zhì)來源,可選擇天然型維生素E軟膠囊,每日補(bǔ)充15mg,避免與鐵劑同服影響吸收。

5、礦物質(zhì)鐵:

節(jié)食易引發(fā)缺鐵性貧血,導(dǎo)致代謝率下降。紅肉、動(dòng)物肝臟含血紅素鐵吸收率高,素食者可選擇螺旋藻或搭配維生素C增強(qiáng)非血紅素鐵吸收,必要時(shí)服用甘氨酸亞鐵補(bǔ)充劑。

減肥期間建議采用地中海飲食模式,保證深海魚、堅(jiān)果和深色蔬菜的攝入,每周進(jìn)行3次30分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走或游泳,避免完全切斷脂肪攝入。定期監(jiān)測(cè)血清維生素水平,出現(xiàn)乏力、脫發(fā)等癥狀時(shí)需及時(shí)調(diào)整營養(yǎng)方案。烹飪時(shí)采用低溫快炒保留營養(yǎng)素,復(fù)合維生素建議在早餐后服用以提高吸收率。

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