腦梗塞病人的飲食需以低鹽、低脂、高膳食纖維為主，可適量食用燕麥、深海魚、西藍花、黑木耳、獼猴桃等食物，避免高膽固醇及刺激性食物。飲食調(diào)整需結(jié)合個體病情，必要時在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維，有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。腦梗塞病人可將燕麥作為早餐主食，搭配低脂牛奶或酸奶食用。需注意選擇無添加糖的原味燕麥片，避免速溶燕麥制品中的隱形糖分。

2、深海魚

三文魚、鯖魚等深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能抑制血小板聚集并改善血管內(nèi)皮功能。建議每周食用2-3次，每次100-150克，采用清蒸或烤制方式烹飪。對海鮮過敏或正在服用抗凝藥物的患者需謹(jǐn)慎食用。

3、西藍花

西藍花中的硫代葡萄糖苷代謝產(chǎn)物具有抗炎和抗氧化作用，可減輕腦血管氧化損傷。烹飪時建議快速焯水后涼拌或急火快炒，保留更多營養(yǎng)成分。甲狀腺功能異常者需控制攝入量。

4、黑木耳

黑木耳含有的木耳多糖能延緩凝血時間，輔助預(yù)防血栓形成。泡發(fā)后可與瘦肉絲同炒，或做成涼拌菜。消化道出血急性期患者應(yīng)暫時禁食。

5、獼猴桃

獼猴桃中高含量的維生素C和鉀離子有助于維持血管彈性，調(diào)節(jié)血壓。每日可食用1-2個，避免與牛奶同食影響消化。胃酸過多者應(yīng)減少攝入。

二、藥物

1、阿托伐他汀鈣片

適用于合并高脂血癥的腦梗塞患者，通過抑制膽固醇合成穩(wěn)定斑塊。需定期監(jiān)測肝功能，避免與葡萄柚汁同服。

2、硫酸氫氯吡格雷片

用于預(yù)防血栓二次形成，常見不良反應(yīng)包括消化道出血和皮下瘀斑。服藥期間需觀察有無異常出血現(xiàn)象。

3、胞磷膽堿鈉膠囊

可改善腦代謝功能，促進神經(jīng)修復(fù)。部分患者可能出現(xiàn)惡心、食欲減退等胃腸道反應(yīng)。

4、尼莫地平片

鈣離子拮抗劑能選擇性擴張腦血管，改善缺血區(qū)血流。低血壓患者使用時需密切監(jiān)測血壓變化。

5、甲鈷胺片

營養(yǎng)神經(jīng)類藥物，有助于修復(fù)受損神經(jīng)纖維。長期服用者應(yīng)定期檢查血鈷胺素水平。

腦梗塞患者除注意飲食結(jié)構(gòu)外，需保持每日1500-2000毫升飲水量，分次少量飲用。進食時應(yīng)采取坐位或半臥位，細(xì)嚼慢咽防止嗆咳。合并糖尿病者需定時監(jiān)測血糖，高血壓患者需嚴(yán)格限鹽。建議每周進行3-5次低強度有氧運動，如散步、太極拳等，運動前后注意監(jiān)測血壓和心率變化。定期復(fù)查血脂、凝血功能等指標(biāo)，及時調(diào)整治療方案。