腎穿刺后飲食需遵循低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、控制水分?jǐn)z入的原則，主要注意事項(xiàng)有避免高鹽食物、限制蛋白質(zhì)總量、補(bǔ)充維生素、監(jiān)測(cè)尿量及電解質(zhì)平衡、分餐少量多餐。

1、低鹽飲食：

術(shù)后需嚴(yán)格控制鈉鹽攝入，每日食鹽量不超過(guò)3克。避免腌制食品、加工肉類(lèi)、罐頭等高鈉食物，防止水鈉潴留加重腎臟負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)可用香料替代鹽調(diào)味，同時(shí)注意隱藏鹽分如醬油、味精等調(diào)味品。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白控制：

蛋白質(zhì)攝入量需根據(jù)腎功能調(diào)整，優(yōu)先選擇雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。急性期每日每公斤體重?cái)z入0.6-0.8克蛋白質(zhì)，恢復(fù)期可逐步增加至1克。避免豆類(lèi)、堅(jiān)果等植物蛋白過(guò)量攝入。

3、水分管理：

術(shù)后需記錄24小時(shí)尿量，飲水量一般為前一日尿量加500毫升。出現(xiàn)水腫或尿量減少時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限水，每日不超過(guò)1000毫升。避免湯類(lèi)、果汁等液體食物集中攝入。

4、電解質(zhì)平衡：

監(jiān)測(cè)血鉀、血磷水平，高鉀血癥患者需限制香蕉、橙子、土豆等高鉀食物。血磷升高者應(yīng)減少奶制品、動(dòng)物內(nèi)臟攝入，必要時(shí)使用磷結(jié)合劑。定期復(fù)查電解質(zhì)指標(biāo)調(diào)整飲食方案。

5、少食多餐：

每日分5-6餐進(jìn)食，單次食量不超過(guò)200克。選擇易消化的粥、面條等主食，搭配蒸煮的蔬菜和肉類(lèi)。避免油炸、燒烤等烹飪方式，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。

腎穿刺術(shù)后1周內(nèi)以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，逐步過(guò)渡到軟食?？蛇m量食用山藥、蓮子等健脾食材，避免辛辣刺激性食物?；謴?fù)期每周監(jiān)測(cè)體重變化，保持適度活動(dòng)促進(jìn)代謝。出現(xiàn)血尿加重、尿量明顯減少或水腫時(shí)應(yīng)及時(shí)復(fù)診。長(zhǎng)期飲食需結(jié)合腎功能復(fù)查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整，必要時(shí)咨詢(xún)臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化方案。