冬季護(hù)腦黃金期！2道家常食療方，耳鳴腦鳴遠(yuǎn)離你
關(guān)鍵詞：耳鳴
冬天寒風(fēng)一吹，腦袋就像被凍住的鐘擺轉(zhuǎn)不動？別以為這只是天氣冷的錯覺，其實冬季正是大腦最需要“加油”的時候。中醫(yī)講究“冬主藏精”，這個季節(jié)養(yǎng)護(hù)腦力事半功倍。今天教你用廚房里最常見的食材，輕松做出兩碗“腦黃金湯”。
一、核桃黑豆排骨湯：給大腦充電的“蓄電池”
1、食材搭配暗藏玄機(jī)
取核桃仁30克提前用溫水浸泡去澀，黑豆50克小火焙出香氣，搭配豬脊骨300克。黑豆中的花青素能保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，核桃富含的α-亞麻酸是腦細(xì)胞膜的重要成分，豬骨提供的卵磷脂則是神經(jīng)遞質(zhì)原料。
2、燉煮技巧決定效果
冷水下脊骨焯去血沫，所有材料放入砂鍋加滿水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。關(guān)鍵在最后10分鐘撒入枸杞20克，避免過早破壞其中的玉米黃質(zhì)。每周喝兩次，連續(xù)一個月會感覺思維明顯清晰。
二、天麻鱸魚豆腐煲：給神經(jīng)“松綁”的減壓餐
1、選材有講究
新鮮鱸魚取中段約200克，用米酒腌制去腥。天麻片15克需提前蒸軟，老豆腐切塊煎至金黃。天麻中的天麻素能改善腦部微循環(huán)，鱸魚提供的DHA直接營養(yǎng)腦細(xì)胞，豆腐的植物雌激素則能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。
2、烹飪手法影響吸收
砂鍋底層鋪姜片，依次放入豆腐、魚塊和天麻，加礦泉水沒過食材。大火燒開立即轉(zhuǎn)文火，燜煮15分鐘關(guān)火，靠余溫繼續(xù)浸味。吃前撒蔥花，湯色奶白時營養(yǎng)釋放最充分。適合用腦過度后頭暈?zāi)垦r食用。
三、冬季護(hù)腦三大紀(jì)律
1、晨起別急著洗頭
早晨人體陽氣未充，此時洗頭容易讓寒濕入侵。建議推遲到上午10點后，水溫保持在38℃左右，洗完后立即吹干發(fā)根。
2、午間給大腦“放空”
冬季晝短夜長，建議每天11：00-13：00閉目養(yǎng)神15分鐘。這個時段小憩能促進(jìn)大腦代謝廢物清除，效果勝過晚上多睡1小時。
3、晚上遠(yuǎn)離藍(lán)光刺激
睡前2小時盡量避免刷手機(jī)，可以改為熱水泡腳或聽輕音樂。黑暗環(huán)境中大腦會分泌更多褪黑素，幫助修復(fù)受損神經(jīng)細(xì)胞。
四、這些信號提醒你要補腦
1、經(jīng)常忘記關(guān)煤氣
2、和別人聊天時接不上話
3、看過的書轉(zhuǎn)眼就忘
4、耳鳴聲像蟬鳴持續(xù)不斷
5、午睡后反而更昏沉
特別提醒：如果出現(xiàn)持續(xù)頭暈伴嘔吐、突然說不出完整句子等情況，要立即就醫(yī)。食療只能作為日常保健，不能替代正規(guī)治療。
現(xiàn)在就去廚房找出這些食材吧！堅持一個月，你會發(fā)現(xiàn)自己記東西不再需要反復(fù)備忘錄，工作時的靈感也像開了閘的泉水。記住，養(yǎng)護(hù)大腦不是老年人的專利，從30歲開始就要有意識地給這臺“生物計算機(jī)”做系統(tǒng)維護(hù)了。