醫(yī)生回答
倪新海 主任醫(yī)師
中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院
雞皮的膽固醇含量相對較高，一般建議有膽固醇攝入限制需求的人群，如高血壓和高脂血癥患者，應減少或避免食用。對于健康成年人，每日膽固醇攝入量應控制在300毫克以下，適量食用雞皮對于大多數(shù)人是可接受的。為了維持健康的膽固醇水平，建議增加蔬菜、水果和全谷物的攝入，以達到均衡飲食的目的。
倪新海 主任醫(yī)師
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