醫(yī)生回答
陳勇 副主任醫(yī)師
胃酸過多的人可以適量吃蘋果，蘋果屬于低酸性水果，但建議在兩餐之間食用并避免空腹進(jìn)食。
1、中和胃酸蘋果含有的天然果膠和膳食纖維能吸附部分胃酸，有機(jī)酸成分在代謝后呈弱堿性，有助于調(diào)節(jié)胃內(nèi)酸堿平衡。
2、保護(hù)胃黏膜蘋果多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可減少胃酸對黏膜的刺激，但需避免食用過硬的果皮增加胃腸負(fù)擔(dān)。
3、影響個體差異部分人群進(jìn)食蘋果可能刺激胃酸分泌，與胃食管反流病等基礎(chǔ)疾病有關(guān)，建議首次嘗試時(shí)控制攝入量為半個。
4、食用方式蒸煮后的蘋果更易消化，可降低機(jī)械性刺激，避免與咖啡、辛辣食物同食加重胃酸分泌。
胃酸過多者日?？蛇x擇香蕉、蘇打餅干等堿性食物，若出現(xiàn)燒心持續(xù)加重需排查胃潰瘍等器質(zhì)性疾病。
