來源：博禾知道
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糖尿病患者可以少量食用蜂蜜，但需嚴格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動。
1、血糖影響蜂蜜含糖量超過80%，每10克蜂蜜約含8克碳水化合物，可能使餐后血糖快速升高。建議單次攝入不超過5克，并計入全天碳水化合物總量。
2、替代選擇血糖控制不穩(wěn)定時建議選擇代糖品，如赤蘚糖醇或甜菊糖苷。這些甜味劑不參與代謝，對血糖影響較小。
3、食用時機可于兩餐之間少量食用，避免空腹攝入。搭配堅果等高纖維食物可延緩糖分吸收，減少血糖波動幅度。
4、個體差異不同患者對蜂蜜的血糖反應(yīng)存在差異，初次嘗試后需加強血糖監(jiān)測。出現(xiàn)血糖異常升高時應(yīng)立即停止食用。
建議糖尿病患者優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低的天然食物，如藍莓、櫻桃等低糖水果，日常需定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。
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