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克羅恩病患者飲食應(yīng)該怎么調(diào)配?

患者:男,24歲

病情描述:
男朋友患有克羅恩病,我想給他調(diào)理一下,請(qǐng)問(wèn)飲食要怎么調(diào)配?
共1個(gè)回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

克羅恩病患者飲食調(diào)配需兼顧營(yíng)養(yǎng)支持與癥狀緩解,可適量吃低渣飲食、低脂魚類、香蕉、米粥等易消化食物,避免高纖維、辛辣刺激及乳糖含量高的食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、美沙拉嗪、潑尼松、硫唑嘌呤等藥物控制炎癥。

一、低渣飲食

選擇去皮雞肉、嫩葉蔬菜等減少腸道機(jī)械刺激,烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸燒烤加重胃腸負(fù)擔(dān)。

二、低脂蛋白質(zhì)

鱈魚、雞蛋清等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)腸黏膜,每日攝入量不超過(guò)100克,急性發(fā)作期可替換為短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。

三、低糖水果

香蕉、蘋果泥等提供鉀離子和果膠,幫助改善腹瀉癥狀,需去皮去籽后少量多次食用,單次不超過(guò)100克。

四、精細(xì)主食

米粥、軟面條等低麩質(zhì)主食可維持基礎(chǔ)能量,建議分5-6餐少量進(jìn)食,搭配復(fù)合維生素B族預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。

患者需定期監(jiān)測(cè)體重和血常規(guī),活動(dòng)期建議采用要素飲食替代部分固體食物,營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)比單純限制飲食更重要。

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