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糙米具有消化的功能嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
糙米現(xiàn)在吃得少，不怎么好吃。糙米具有消化的作用嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

糙米有助于消化，其膳食纖維含量較高，能促進胃腸蠕動，改善消化功能。糙米中的營養(yǎng)成分主要有膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)、植物化學物等。


1、膳食纖維：


糙米富含不可溶性膳食纖維，能增加糞便體積，刺激腸道蠕動，幫助緩解便秘。


2、B族維生素：


糙米含有豐富的B族維生素，如維生素B1、B2等，有助于維持消化系統(tǒng)正常功能。


3、礦物質(zhì)：


糙米中含有的鎂、鋅等礦物質(zhì)，參與多種消化酶的合成，促進食物分解吸收。


4、植物化學物：


糙米中的植酸、多酚等成分具有抗氧化作用，可能間接改善腸道微環(huán)境。


建議將糙米作為主食的一部分適量食用，腸胃功能較弱者可先浸泡或延長烹煮時間。出現(xiàn)持續(xù)消化不良癥狀應及時就醫(yī)。

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