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急性痛風性關節(jié)炎飲食

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急性痛風性關節(jié)炎患者需嚴格限制高嘌呤食物，可適量選擇低嘌呤食物。飲食調整主要有避免動物內臟、控制海鮮攝入、限制酒精飲料、增加低脂乳制品、補充足量水分等要點。

1、避免動物內臟

豬肝、雞胇等動物內臟嘌呤含量超過300毫克/100克，會顯著升高血尿酸水平。急性發(fā)作期應完全禁止食用，緩解期每周攝入量不超過50克。這類食物可能誘發(fā)關節(jié)紅腫熱痛加重，同時增加尿酸結晶沉積風險。

2、控制海鮮攝入

沙丁魚、鳳尾魚等深海魚類及貝類嘌呤含量在150-300毫克/100克，急性期需完全禁食。緩解期可少量選擇嘌呤含量低于150毫克/100克的淡水魚，每周不超過2次，每次控制在80克以內。海鮮中的甘碳五烯酸可能促進炎癥反應。

3、限制酒精飲料

啤酒含有鳥苷酸代謝產物，可使血尿酸升高30%以上。白酒等烈酒會抑制腎臟排泄尿酸。急性期應完全戒酒，緩解期每日酒精攝入不超過15克。酒精代謝產生的乳酸會競爭性抑制尿酸排泄。

4、增加低脂乳制品

脫脂牛奶、無糖酸奶等乳制品嘌呤含量低于50毫克/100克，其酪蛋白和乳清蛋白可促進尿酸排泄。建議每日攝入300-500毫升，優(yōu)先選擇未添加糖分的產品。乳制品中的乳鐵蛋白具有抗炎作用。

5、補充足量水分

每日飲水2000-3000毫升可稀釋尿酸濃度，促進排泄。建議選擇白開水、淡茶或蘇打水，避免含果糖飲料。分次少量飲用，保持尿量在2000毫升以上。充足水分有助于防止尿酸鹽結晶沉積。

除飲食控制外，患者需維持體重在正常范圍，避免劇烈運動誘發(fā)關節(jié)損傷。建議采用低強度有氧運動如游泳、騎自行車，每周3-5次，每次30分鐘。保證每日7-8小時睡眠，避免熬夜導致代謝紊亂。定期監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作期及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物，不可自行調整用藥方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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