2周歲寶寶的飲食安排需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與食物多樣化,每日可安排3次主餐加2-3次點(diǎn)心,食物應(yīng)包含谷物、蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白及適量乳制品。
每日可提供50-100克軟米飯、面條或饅頭等主食,優(yōu)先選擇全谷物如燕麥片、小米粥。谷物是能量的主要來(lái)源,同時(shí)富含B族維生素,建議將谷物與蔬菜或肉類(lèi)混合烹飪,增加寶寶進(jìn)食興趣。避免長(zhǎng)期單一食用精制米面,可交替添加紅薯、玉米等雜糧。
每天需攝入150-200克新鮮蔬菜,其中深色蔬菜占一半以上,如西蘭花、胡蘿卜可切碎煮軟。水果每日100-150克,選擇蘋(píng)果、香蕉等易消化品種,避免整顆堅(jiān)果或大塊水果以防窒息。蔬菜水果提供膳食纖維和維生素,建議采用蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。
每日需雞蛋1個(gè)或禽畜肉50克,魚(yú)類(lèi)每周2-3次??蓪⑷饽Ⅳ~(yú)泥拌入粥中,豆腐等豆制品也是良好選擇。蛋白質(zhì)食物應(yīng)充分烹熟并去骨去刺,避免腌制或油炸加工。乳蛋白過(guò)敏的寶寶可用水解配方奶粉替代。
每日保證300-500毫升母乳或配方奶,可搭配少量無(wú)糖酸奶或奶酪。乳制品提供鈣質(zhì)和維生素D,幫助骨骼發(fā)育。若寶寶已斷奶,需通過(guò)其他高鈣食物如芝麻醬、蝦皮等補(bǔ)充。注意觀察是否有乳糖不耐受癥狀。
上下午各安排1次點(diǎn)心,如小塊全麥面包、無(wú)糖米糕或水果酸奶。點(diǎn)心量不宜過(guò)多,避免影響正餐食欲。禁止提供果凍、硬糖等高風(fēng)險(xiǎn)食物,所有零食需切成指甲大小??勺寣殞殔⑴c簡(jiǎn)單的食物準(zhǔn)備過(guò)程,培養(yǎng)自主進(jìn)食能力。
2周歲寶寶的飲食需注意避免添加糖、鹽及調(diào)味品,食物溫度適宜且性狀軟爛。家長(zhǎng)應(yīng)固定進(jìn)餐時(shí)間,創(chuàng)造安靜愉快的進(jìn)食環(huán)境,鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食。定期監(jiān)測(cè)寶寶身高體重增長(zhǎng)曲線,如出現(xiàn)持續(xù)拒食、食物過(guò)敏或營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀,應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行個(gè)體化指導(dǎo)。同時(shí)注意培養(yǎng)寶寶使用餐具和自主喝水的習(xí)慣,為過(guò)渡到幼兒園飲食模式做準(zhǔn)備。
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