周歲寶寶一天的飲食應(yīng)包含3次主餐和2-3次加餐,以母乳或配方奶為基礎(chǔ),搭配谷物、蔬菜水果、肉蛋類等輔食,注意食物性狀從泥糊狀逐步過(guò)渡到碎末狀。
早餐可選擇強(qiáng)化鐵米粉或軟爛面條搭配蒸蛋羹,輔以母乳或配方奶200毫升。谷物提供碳水化合物,雞蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,奶類保障鈣質(zhì)攝入。食物需煮至軟爛易咀嚼,避免添加鹽、糖等調(diào)味品。
上午加餐建議給予50克果泥或小塊香蕉、蘋(píng)果等軟質(zhì)水果,搭配無(wú)糖酸奶30-50毫升。水果提供維生素C和膳食纖維,酸奶含益生菌有助于腸道健康。需將水果去皮去核切塊,避免整顆葡萄等窒息風(fēng)險(xiǎn)食物。
午餐可安排20克碎肉末或魚(yú)泥搭配30克胡蘿卜土豆泥,輔以軟米飯30克。肉類選擇瘦肉或深海魚(yú)補(bǔ)充鐵和DHA,根莖類蔬菜富含β-胡蘿卜素。食材需單獨(dú)烹調(diào)后混合,保持原味不添加調(diào)料。
下午加餐推薦10克磨牙餅干或米餅搭配母乳100毫升,也可選擇蒸南瓜、紅薯等50克。淀粉類食物提供能量,黃色蔬菜含豐富維生素A。需監(jiān)督進(jìn)食過(guò)程防止嗆咳,避免餅干碎屑吸入氣道。
晚餐宜準(zhǔn)備30克豆腐蔬菜粥或番茄牛肉末面,搭配20克西藍(lán)花碎。豆制品和紅肉補(bǔ)充鐵與植物蛋白,十字花科蔬菜含硫化物。食物溫度需冷卻至40℃以下,避免燙傷口腔黏膜。
周歲寶寶每日需保證500-600毫升奶量,輔食添加遵循由少到多、由稀到稠原則。每次引入新食物需觀察3天排除過(guò)敏,避免蜂蜜、堅(jiān)果、果凍等高危食品。餐前洗手、固定餐椅培養(yǎng)進(jìn)食習(xí)慣,進(jìn)食時(shí)需成人全程看護(hù)。若出現(xiàn)拒食、皮疹、腹瀉等癥狀應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食并咨詢兒科醫(yī)生。注意根據(jù)寶寶出牙情況和咀嚼能力調(diào)整食物質(zhì)地,逐步過(guò)渡到家庭飲食模式。
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