樹(shù)五加一般是指刺五加,其食用效果較好的方式主要有泡水、煎湯、泡酒、燉湯、研末等。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人情況選擇合適的食用方法。
將適量刺五加片或刺五加根皮放入杯中,用沸水沖泡后加蓋悶泡10-15分鐘,待水溫適宜后即可飲用。此法操作簡(jiǎn)便,有助于人體吸收刺五加中的皂苷類(lèi)成分,可起到一定的益氣健脾作用。
取適量刺五加洗凈后放入砂鍋中,加入清水浸泡30分鐘,然后大火煮沸再轉(zhuǎn)小火慢煎30-40分鐘,濾取藥汁服用。煎湯能使刺五加的有效成分更充分溶出,適用于需要較強(qiáng)補(bǔ)虛效果的情況。
將干燥的刺五加根皮放入玻璃罐中,加入適量白酒密封浸泡15-30天,期間定期搖晃。藥酒可借助酒的行散之力增強(qiáng)刺五加活血通絡(luò)的功效,但酒精過(guò)敏者及肝病患者不宜使用。
在燉煮雞湯、排骨湯時(shí)加入10-15克刺五加,與其他食材一同文火慢燉1-2小時(shí)。此法能使刺五加的有效成分緩慢釋放到湯中,兼具藥補(bǔ)和食補(bǔ)之效,適合體虛者日常調(diào)理。
將刺五加干燥后研磨成細(xì)粉,每次取1-2克用溫水送服或裝入膠囊服用。粉末狀更利于吸收,但需注意控制用量,脾胃虛弱者應(yīng)慎用以免刺激胃腸。
食用刺五加期間應(yīng)注意保持飲食清淡,避免辛辣油膩食物,可適當(dāng)配合太極拳、八段錦等舒緩運(yùn)動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。若出現(xiàn)口干、失眠等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用并咨詢(xún)醫(yī)生。孕婦、兒童及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用,不可長(zhǎng)期過(guò)量服用。
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