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中藥多煮10分鐘還能喝嗎

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中藥多煮10分鐘一般可以喝，但需根據(jù)藥材性質(zhì)決定。部分耐煎煮的根莖類藥材可能增加有效成分溶出，而含揮發(fā)性成分的花葉類藥材可能因久煮降低藥效。

中藥煎煮時(shí)間需遵循醫(yī)囑或傳統(tǒng)用法，多數(shù)情況下輕微超時(shí)不會(huì)影響安全性。根莖類藥材如黃芪、黨參等質(zhì)地堅(jiān)硬，適當(dāng)延長煎煮時(shí)間有助于活性成分釋放。礦物類藥材如石膏、牡蠣需先煎久煮才能發(fā)揮療效，多煮10分鐘通常無礙。

含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、紫蘇葉等，久煮會(huì)導(dǎo)致有效成分揮發(fā)。解表類藥材如麻黃、桂枝煎煮過久可能減弱發(fā)汗解表功效。部分有毒藥材如附子需嚴(yán)格控時(shí)煎煮，超時(shí)可能增加毒性風(fēng)險(xiǎn)。膠類藥材如阿膠應(yīng)后下烊化，久煮易糊化影響藥效。

煎煮中藥建議使用砂鍋或陶瓷器具，避免金屬容器影響藥性。煎藥前先用冷水浸泡藥材30分鐘，水量以淹沒藥材2厘米為宜。武火煮沸后改用文火慢煎，解表藥一般煎15-20分鐘，滋補(bǔ)藥需40-60分鐘。服藥期間忌食生冷油膩，不同種類中藥應(yīng)間隔2小時(shí)服用。藥液儲(chǔ)存需密封冷藏，超過24小時(shí)應(yīng)重新煮沸后服用。若發(fā)現(xiàn)藥液變質(zhì)或出現(xiàn)沉淀物應(yīng)停止使用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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