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心臟病患者在飲食方面需要注意什么

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心臟病患者飲食需控制鈉鹽攝入、限制飽和脂肪、增加膳食纖維、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、避免高糖食物。合理飲食有助于控制血壓、血脂，降低心臟負擔。

1、控制鈉鹽

每日鈉鹽攝入不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高鈉飲食會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和心臟負荷。建議使用香料替代鹽調(diào)味，烹飪時后放鹽。

2、限制飽和脂肪

減少動物油脂、黃油、全脂乳制品攝入，每日飽和脂肪供能比應(yīng)小于10%。反式脂肪需完全避免。優(yōu)先選擇橄欖油、魚油等不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂水平。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，選擇燕麥、糙米等全谷物及新鮮蔬菜水果。可溶性纖維能結(jié)合膽固醇排出體外，改善脂代謝。建議逐漸增加攝入量以避免胃腸不適。

4、保證優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白，每周吃2-3次深海魚類。蛋白質(zhì)供能比保持15-20%，避免紅肉過量。烹調(diào)方式以蒸煮為主，減少煎炸。

5、避免高糖食物

限制精制糖、含糖飲料攝入，控制血糖波動。高糖飲食易導(dǎo)致肥胖和胰島素抵抗，加重心血管損傷?？蛇x擇低升糖指數(shù)食物如雜糧、堅果作為加餐。

心臟病患者需建立規(guī)律飲食習慣，少量多餐避免過飽。每日飲水1500-2000毫升，戒煙限酒。合并糖尿病者需同步控制碳水攝入，高血壓患者要嚴格限鹽。定期監(jiān)測體重和腰圍變化，出現(xiàn)水腫或呼吸困難需及時就醫(yī)。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜，配合適度有氧運動改善心肺功能。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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