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中藥煎熬的正確方法是什么

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中藥煎熬的正確方法主要有選擇合適器具、控制加水量、掌握火候、過濾藥液、分次服用等步驟。

1、選擇器具

煎藥器具以砂鍋、陶瓷鍋為佳，避免使用鐵、鋁等金屬器皿。金屬可能與中藥成分發(fā)生化學反應(yīng)，影響藥效或產(chǎn)生毒性物質(zhì)。玻璃器皿可作為備選，但需注意受熱均勻性。煎藥前需徹底清潔器具，避免殘留物干擾藥性。

2、控制水量

一般藥物加水浸沒藥材2-3厘米，解表類藥物水量可略少，滋補類藥物需適當增加。浸泡時間以30-60分鐘為宜，使藥材充分吸水膨脹。第二次煎煮時可減少水量，約為第一次的2/3。特殊藥材如礦物類需先煎，應(yīng)單獨調(diào)整水量。

3、掌握火候

解表類藥物宜武火快煎，煮沸后維持10-15分鐘。滋補類藥物需文火慢煎，煮沸后維持30-40分鐘。含揮發(fā)油的藥物如薄荷、砂仁應(yīng)后下，煎煮時間控制在5-10分鐘。有毒藥材如附子需先煎30分鐘以上去毒。

4、過濾藥液

煎煮完成后用細密紗布過濾，藥渣可擠壓取汁。合并兩次煎煮藥液，總量控制在200-300毫升。特殊藥材如車前子需包煎，過濾時注意分離藥包。新鮮藥材榨汁后應(yīng)與煎煮液混合均勻。

5、分次服用

常規(guī)湯劑每日1劑分2-3次溫服，急診用藥可縮短間隔。滋補藥宜飯前服用，對胃腸刺激大的藥物應(yīng)飯后服用。兒童用藥需濃縮減量，通常取成人量的1/3-1/2。剩余藥液冷藏保存不超過24小時，服用前需重新煮沸。

煎藥過程中應(yīng)注意保持環(huán)境通風，避免藥液溢出熄滅火焰。服藥期間忌食生冷、油膩、辛辣食物，不同藥物需遵循特定飲食禁忌。藥材儲存需防潮防蛀，變質(zhì)藥材禁止使用。特殊體質(zhì)或合并用藥者應(yīng)咨詢醫(yī)師，出現(xiàn)不良反應(yīng)立即停用。正確煎煮能最大限度保留藥效，建議在專業(yè)人員指導下進行操作。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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