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如何熬中藥是正確的方法

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熬中藥的正確方法主要包括浸泡、煎煮時(shí)間控制、火候調(diào)節(jié)、過(guò)濾藥液、分次服用等步驟。中藥煎煮質(zhì)量直接影響藥效發(fā)揮，需嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代規(guī)范相結(jié)合的操作流程。

1、浸泡

藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘，水量以淹沒(méi)藥材2-3厘米為宜。礦物類、貝殼類藥材需單獨(dú)先煎，芳香類藥材應(yīng)后下。浸泡可使藥材組織充分吸水膨脹，有助于有效成分溶出。夏季高溫環(huán)境浸泡時(shí)間可縮短至20分鐘，避免藥材變質(zhì)。

2、煎煮時(shí)間

解表類藥物煮沸后維持10-15分鐘，補(bǔ)益類藥物需煎煮40-60分鐘。附子等有毒藥材需先煎1小時(shí)以上去毒。第二煎時(shí)間可比首煎縮短1/3，兩煎藥液混合后分次服用。煎煮過(guò)程中避免頻繁開(kāi)蓋，防止揮發(fā)性成分流失。

3、火候控制

武火煮沸后轉(zhuǎn)為文火慢煎，保持藥液輕微沸騰狀態(tài)。滋補(bǔ)類藥材需全程文火，清熱類藥物可適當(dāng)加大火力。使用砂鍋或陶瓷鍋受熱均勻，禁用鐵鋁等金屬器皿。煎煮過(guò)程中需適時(shí)攪拌，防止藥材糊底影響藥效。

4、過(guò)濾藥液

煎煮完成后趁熱用雙層紗布過(guò)濾，藥渣可加壓擠出殘余藥液。阿膠等膠類藥材需烊化后兌入藥液。藥液總量控制在200-300毫升為宜，兒童酌減。過(guò)濾后藥液應(yīng)及時(shí)服用，存放超過(guò)2小時(shí)需重新加熱。

5、服用方法

常規(guī)湯劑每日1劑分2-3次溫服，健胃藥宜飯前服用，對(duì)胃腸有刺激的藥物應(yīng)飯后服用。服藥期間忌食生冷油膩，避免與茶、蘿卜等解藥食物同服。特殊藥材如川烏需遵醫(yī)囑控制用量，出現(xiàn)口唇麻木等中毒癥狀立即停服。

煎藥前應(yīng)核對(duì)處方配伍禁忌，孕婦、兒童等特殊人群用藥需醫(yī)師指導(dǎo)。保存藥材需防潮防蛀，霉變藥材禁止使用。服藥期間出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。建議使用自動(dòng)煎藥壺確?；鸷蚓珳?zhǔn)，傳統(tǒng)明火煎煮需專人看管防止干燒。服用中藥期間應(yīng)定期復(fù)診，根據(jù)病情變化調(diào)整方劑。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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