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銀杏果的副作用是什么

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銀杏果的副作用主要有過敏反應(yīng)、胃腸不適、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、出血風(fēng)險(xiǎn)、特殊人群禁忌等。

一、過敏反應(yīng)

銀杏果含有銀杏酸等致敏成分，可能引起皮膚紅腫、瘙癢、皮疹等過敏癥狀。嚴(yán)重時可能出現(xiàn)呼吸困難、過敏性休克等危及生命的反應(yīng)。過敏體質(zhì)人群應(yīng)避免食用銀杏果，一旦出現(xiàn)過敏癥狀需立即停止食用并就醫(yī)處理。

二、胃腸不適

過量食用銀杏果可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。銀杏果中的銀杏毒素需經(jīng)過充分加熱降解，若未徹底煮熟易引起中毒反應(yīng)。建議每日食用量不超過10粒，且必須煮熟后少量食用。

三、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

銀杏果含有微量氫氰酸類物質(zhì)，過量攝入可能引發(fā)頭痛、眩暈、煩躁不安等神經(jīng)系統(tǒng)異常。長期大量食用可能導(dǎo)致肌肉抽搐、意識模糊等嚴(yán)重中毒表現(xiàn)。食用后出現(xiàn)神經(jīng)相關(guān)癥狀需立即停止攝入并尋求醫(yī)療幫助。

四、出血風(fēng)險(xiǎn)

銀杏果中的銀杏內(nèi)酯成分具有抗血小板聚集作用，與華法林、阿司匹林等抗凝藥物同服可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。表現(xiàn)為牙齦出血、鼻衄、皮下瘀斑等癥狀。服用抗凝藥物或存在凝血功能障礙者應(yīng)禁止食用銀杏果。

五、特殊人群禁忌

孕婦食用銀杏果可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，哺乳期婦女通過乳汁傳遞成分可能引起嬰兒不良反應(yīng)。兒童肝腎功能未健全，代謝毒素能力較差，易發(fā)生中毒。肝腎功能不全者食用后可能加重器官代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致毒素蓄積。

食用銀杏果需嚴(yán)格控制劑量與烹調(diào)方式，每日建議食用5-10粒且必須徹底煮沸。過敏體質(zhì)者、孕產(chǎn)婦、兒童及服用抗凝藥物人群應(yīng)避免食用。出現(xiàn)中毒癥狀需立即停止食用并就醫(yī)，輕度中毒可通過催吐、補(bǔ)液緩解，嚴(yán)重中毒需醫(yī)療干預(yù)支持治療。日常儲存需放置于兒童無法接觸的干燥環(huán)境，避免誤食風(fēng)險(xiǎn)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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