孕婦和坐月子期間通常能喝牛奶,可以為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。哺乳期女性飲用牛奶有助于促進(jìn)乳汁分泌,但乳糖不耐受或?qū)εD痰鞍走^敏者需避免飲用。
牛奶含有豐富的鈣元素和維生素D,能夠幫助孕婦維持骨骼健康并促進(jìn)胎兒發(fā)育。其中優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)產(chǎn)后身體組織,乳清蛋白和酪蛋白的配比適宜人體吸收。對(duì)于剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦,牛奶中的鋅元素可加速傷口愈合。選擇經(jīng)過巴氏殺菌的全脂牛奶更為安全,每日建議飲用250-300毫升,可分兩次在早餐后和睡前飲用。加熱至40-50攝氏度可減少對(duì)胃腸的刺激,搭配燕麥片或全麥面包能提高營(yíng)養(yǎng)利用率。
部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉,這與腸道乳糖酶分泌不足有關(guān)。這類人群可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代,酸奶中的益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群。對(duì)牛奶蛋白過敏者會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀,需立即停止飲用并更換為豆?jié){、杏仁奶等植物蛋白飲品。妊娠期糖尿病患者應(yīng)注意選擇低脂牛奶,避免額外添加糖分的風(fēng)味奶制品。開封后的牛奶應(yīng)冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢,隔夜牛奶即使煮沸也不建議食用。
哺乳期女性可適當(dāng)增加至每日500毫升牛奶,分3-4次飲用效果更佳。同時(shí)注意補(bǔ)充瘦肉、深海魚等富含鐵元素的食物,與牛奶間隔兩小時(shí)食用以避免影響鐵吸收。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或濕疹加重時(shí)應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生,必要時(shí)進(jìn)行食物不耐受檢測(cè)。保持飲食多樣性,將牛奶作為整體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的一部分而非唯一來源。
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