枸杞泡水喝有助于滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫力等作用。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等活性成分,適合日常養(yǎng)生飲用。
枸杞歸肝、腎經(jīng),其含有的枸杞多糖能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù),改善因肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟。長期熬夜或過度用眼者飲用可緩解疲勞,但需配合規(guī)律作息。
枸杞中胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,可保護(hù)視網(wǎng)膜感光細(xì)胞,緩解視物模糊、干眼癥狀。建議用眼人群搭配菊花沖泡,避免高溫久泡破壞營養(yǎng)成分。
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。體質(zhì)虛弱者堅(jiān)持飲用可減少感冒頻率,但急性感染期應(yīng)暫停避免加重炎癥反應(yīng)。
甜菜堿和硒元素能清除自由基,延緩皮膚及血管老化。中老年人適量飲用有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化,每日用量建議控制在10-15克以內(nèi)。
枸杞多糖可改善胰島素敏感性,糖尿病患者飲用時(shí)須監(jiān)測血糖變化。避免與降糖藥同服導(dǎo)致低血糖,合并腎病者需咨詢醫(yī)生。
枸杞泡水建議選用無硫熏蒸的寧夏枸杞,水溫以60-80℃為宜避免營養(yǎng)流失。每日用量不超過20克,外感發(fā)熱、脾虛便溏者慎用??纱钆浼t棗、桂圓增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但高血壓患者需減少配伍甜味食材。飲用后出現(xiàn)口干、上火癥狀應(yīng)減量或停用,長期服用者每2個(gè)月暫停1周。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)結(jié)塊變色則不可繼續(xù)食用。
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