芒果具有補充營養(yǎng)、促進消化、抗氧化、保護視力、增強免疫力等作用與功效。芒果含有豐富的維生素C、維生素A、膳食纖維、胡蘿卜素及礦物質(zhì)等成分,適量食用有助于改善胃腸功能、延緩衰老、維護眼部健康。
芒果富含維生素C、維生素B6、葉酸及鉀、鎂等礦物質(zhì),能夠為人體提供多種必需營養(yǎng)素。維生素C有助于膠原蛋白合成,維生素B6參與蛋白質(zhì)代謝,鉀元素可調(diào)節(jié)體液平衡。每日適量食用芒果可幫助彌補日常飲食中微量元素的不足。
芒果中的膳食纖維和天然酶類如果膠、菠蘿蛋白酶能刺激胃腸蠕動,加速食物分解。膳食纖維可增加糞便體積,緩解便秘癥狀。未完全成熟的芒果含有更多消化酶,適量食用有助于改善飯后腹脹等消化不良問題。
芒果所含的維生素C、β-胡蘿卜素、槲皮素等成分具有清除自由基的作用。這些抗氧化物質(zhì)能減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷,延緩皮膚老化,降低慢性炎癥發(fā)生概率。成熟芒果的橙黃色果肉表明其含有較高濃度的類胡蘿卜素。
芒果是維生素A原的重要來源,每100克果肉可提供每日所需維生素A的20%以上。維生素A能維持視網(wǎng)膜感光功能,預(yù)防夜盲癥。芒果中的葉黃素和玉米黃質(zhì)還可過濾有害藍光,減少年齡相關(guān)性黃斑變性的風(fēng)險。
芒果中的維生素C和鋅元素協(xié)同參與免疫細胞增殖與分化。維生素C能增強中性粒細胞活性,鋅元素影響T淋巴細胞功能。長期適量攝入芒果有助于提升呼吸道黏膜防御能力,縮短感冒病程。
建議選擇表皮金黃、果肉柔軟的成熟芒果食用,每日攝入量控制在200克以內(nèi)。對芒果過敏者應(yīng)避免接觸,糖尿病患者需注意控制食用量。食用后出現(xiàn)口唇發(fā)麻、皮膚瘙癢等不適癥狀時應(yīng)立即停止進食并漱口。芒果果核附近的果肉纖維較粗,消化功能較弱者可去除這部分后食用。
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