竹葉可以直接泡水飲用，具有清熱除煩、生津利尿的功效，適合夏季消暑或輕度上火時飲用。
新鮮竹葉洗凈后可直接用沸水沖泡，其中含有的黃酮類化合物和氨基酸有助于緩解口干舌燥。曬干的竹葉需先用溫水沖洗表面浮塵，再用90℃左右熱水浸泡5分鐘，其活性成分如多糖和揮發(fā)油能更好析出。需注意竹葉性微寒，脾胃虛寒者飲用后可能出現(xiàn)腹瀉，建議搭配3-5片生姜同泡中和寒性。野生竹葉可能存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險，建議選擇無污染源的新鮮嫩葉，采摘后需用鹽水浸泡10分鐘。每日飲用量控制在5-10克干葉或15-20克鮮葉為宜，連續(xù)飲用不超過7天。
飲用竹葉水期間應(yīng)避免進食生冷油膩食物，體質(zhì)偏寒者可加入少量紅糖調(diào)味。出現(xiàn)腹痛或皮疹等過敏反應(yīng)需立即停用，糖尿病患者不宜添加蜂蜜調(diào)味。建議在午后飲用竹葉水以避免影響睡眠，沖泡后的竹葉可重復(fù)使用2-3次，但隔夜茶湯易滋生細菌不宜再飲。長期飲用需咨詢中醫(yī)師進行體質(zhì)辨證，孕婦及經(jīng)期女性慎用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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