寶寶一般1歲后可以逐步嘗試大人的飯菜,但需確保食物軟爛、少鹽少糖、無刺激性調(diào)料。1歲前應(yīng)以母乳或配方奶為主食,輔食需單獨制作。
1歲后寶寶的消化系統(tǒng)和吞咽功能逐漸發(fā)育完善,可以嘗試與家人共餐。初期建議將大人飯菜中的米飯、面條等主食煮至軟爛,蔬菜切碎或壓成泥狀,肉類剁碎或撕成細(xì)絲。避免添加辣椒、花椒等刺激性調(diào)料,鹽和糖的用量需嚴(yán)格控制。食物溫度應(yīng)適宜,避免過燙或過涼。每次引入新食材需觀察3-5天,確認(rèn)無過敏反應(yīng)后再繼續(xù)添加。
1歲半至2歲期間可逐漸增加食物顆粒大小,但仍需避免整顆堅果、果凍等高風(fēng)險食物。2歲后若寶寶咀嚼能力良好,可基本過渡到家庭飲食,但仍需注意營養(yǎng)均衡,保證奶制品、蛋類、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。若寶寶存在早產(chǎn)、過敏體質(zhì)或發(fā)育遲緩等情況,需根據(jù)兒科醫(yī)生建議調(diào)整飲食進(jìn)度。
為寶寶準(zhǔn)備家庭餐時建議單獨盛出未加調(diào)料的食物,再根據(jù)成人口味調(diào)味。日常可多選擇蒸煮類烹飪方式,減少煎炸食品。注意培養(yǎng)寶寶自主進(jìn)食能力,提供適合抓握的餐具。定期監(jiān)測身高體重增長曲線,若出現(xiàn)拒食、嘔吐、腹瀉等情況應(yīng)及時就醫(yī)。2歲前每日仍需保證500毫升左右奶量,可安排在早晚或加餐時段。
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