判斷三七粉是否過(guò)期可通過(guò)觀察顏色變化、氣味異常、質(zhì)地結(jié)塊、包裝日期及服用后身體反應(yīng)等方式綜合評(píng)估。若出現(xiàn)明顯變質(zhì)特征或服用不適,建議停止使用。
正常三七粉呈灰黃色或淺褐色,若顏色發(fā)黑或出現(xiàn)霉斑則可能變質(zhì)。新鮮三七粉有輕微苦味和藥材清香,若散發(fā)酸腐味、霉味需警惕。未過(guò)期產(chǎn)品質(zhì)地松散細(xì)膩,受潮后會(huì)結(jié)塊成團(tuán)。包裝標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是重要參考依據(jù),通常未開(kāi)封可保存2-3年,開(kāi)封后建議6-12個(gè)月內(nèi)用完。服用后若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良反應(yīng),可能提示產(chǎn)品變質(zhì)。
儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)加速三七粉變質(zhì),高溫潮濕環(huán)境易導(dǎo)致霉變。真空包裝的產(chǎn)品比普通包裝保質(zhì)期更長(zhǎng)。部分商家可能篡改生產(chǎn)日期,需通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。特殊加工工藝的凍干三七粉保存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。若對(duì)產(chǎn)品存疑,可送至專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)皂苷含量等有效成分。
建議將三七粉密封存放于陰涼干燥處,避免陽(yáng)光直射,每次取用后及時(shí)封口??煞胖?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/ai076ojhktyfuz1.html" target="_blank">食品干燥劑防潮,不與有強(qiáng)烈氣味的物品混放。購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇小包裝,開(kāi)封后盡快使用完畢。服用前先取少量觀察性狀,中老年人群及消化功能弱者更需謹(jǐn)慎。若長(zhǎng)期存放后不確定是否變質(zhì),寧可棄用也不要冒險(xiǎn)服用。
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