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乳腺癌飲食上要注意哪些

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乳腺癌患者在飲食上需注意均衡營(yíng)養(yǎng)、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免含雌激素食物。合理飲食有助于輔助治療并降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

1、均衡營(yíng)養(yǎng)

每日攝入多樣化的蔬菜水果，如西藍(lán)花、胡蘿卜、蘋(píng)果等，提供維生素和礦物質(zhì)。限制精制糖及加工食品，選擇全谷物替代精米白面，維持血糖穩(wěn)定。每周可安排2-3次深海魚(yú)類(lèi)補(bǔ)充不飽和脂肪酸。

2、控制脂肪

減少動(dòng)物脂肪如肥肉、黃油攝入，烹飪選用橄欖油或菜籽油。避免高溫油炸食品，每日油脂總量控制在25-30克。低脂飲食可降低體內(nèi)炎癥反應(yīng)，對(duì)激素受體陽(yáng)性乳腺癌尤為重要。

3、增加纖維

每日保證30克以上膳食纖維，通過(guò)燕麥、豆類(lèi)、糙米等實(shí)現(xiàn)。纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出多余雌激素。同時(shí)搭配足量飲水，每日1500-2000毫升，避免便秘發(fā)生。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品等低脂蛋白來(lái)源，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算?；熎陂g可適當(dāng)增加至1.5克，但腎功能異常者需遵醫(yī)囑調(diào)整。避免加工肉制品如香腸、培根等。

5、規(guī)避雌激素

慎用蜂王漿、雪蛤等含動(dòng)物雌激素的補(bǔ)品，減少豆制品過(guò)量攝入。部分研究顯示大豆異黃酮對(duì)乳腺癌影響存在爭(zhēng)議，建議每日豆腐不超過(guò)100克或豆?jié){不超過(guò)200毫升。同時(shí)避免使用含雙酚A的塑料制品盛裝熱食。

除飲食調(diào)整外，乳腺癌患者應(yīng)保持規(guī)律作息，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。治療期間出現(xiàn)食欲下降時(shí)可少量多餐，優(yōu)先選擇高營(yíng)養(yǎng)密度食物如雞蛋羹、堅(jiān)果糊。定期監(jiān)測(cè)體重變化，若一個(gè)月內(nèi)體重下降超過(guò)5%需及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)師。所有飲食改變應(yīng)與主治醫(yī)生溝通，尤其在進(jìn)行內(nèi)分泌治療期間需特別注意食物與藥物的相互作用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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