獼猴桃秋季食用通常較好，其富含維生素C、膳食纖維及多種微量元素，有助于增強(qiáng)免疫力并促進(jìn)消化。
秋季成熟的獼猴桃口感酸甜適中，果肉細(xì)膩，此時(shí)果實(shí)糖分積累充分且營養(yǎng)價(jià)值較高。維生素C含量可達(dá)每100克果肉60-100毫克，遠(yuǎn)超過柑橘類水果，對預(yù)防秋季呼吸道感染有積極作用。膳食纖維含量約為3克/100克，能刺激腸道蠕動(dòng)改善秋燥引起的便秘。獼猴桃中的蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì)，但胃腸功能較弱者空腹大量食用可能引發(fā)不適。選購時(shí)以果皮無破損、輕微按壓有彈性者為佳，未完全成熟的獼猴桃可與蘋果密封存放2-3天后熟化。
秋季食用獼猴桃建議每日1-2個(gè)為宜，可去皮切塊直接食用或搭配酸奶制成沙拉。對獼猴桃過敏者應(yīng)避免接觸果肉及果汁，糖尿病患者需控制單次攝入量。儲(chǔ)存時(shí)需注意將成熟果實(shí)冷藏保存避免過度軟化，未成熟果實(shí)需常溫催熟。若食用后出現(xiàn)口腔黏膜刺痛、皮膚紅疹等過敏癥狀應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。秋季飲食可搭配梨、銀耳等潤燥食材，保持營養(yǎng)均衡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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