糖尿病患者適量食用獼猴桃通常是可以的,獼猴桃升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維,有助于血糖控制。
獼猴桃的升糖指數(shù)約為52,屬于低升糖指數(shù)水果,其膳食纖維含量較高,能延緩葡萄糖吸收速度。每100克獼猴桃含碳水化合物約14克,血糖負(fù)荷適中,建議每次食用不超過半個。獼猴桃中的肌醇成分可能改善胰島素敏感性,維生素C和抗氧化物質(zhì)有助于減少糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。需注意個體對水果的血糖反應(yīng)存在差異,食用后應(yīng)監(jiān)測血糖變化。合并糖尿病腎病患者需限制高鉀水果攝入,而獼猴桃鉀含量較高,此類人群應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
糖尿病患者可將獼猴桃作為加餐水果,在兩餐之間少量食用,避免與主食同食增加碳水化合物總量。選擇硬質(zhì)未完全成熟的獼猴桃升糖效應(yīng)更低,食用時搭配10克堅(jiān)果可進(jìn)一步平穩(wěn)血糖。日常需保持飲食多樣化,控制每日水果總量在200克以內(nèi),配合血糖監(jiān)測調(diào)整攝入量。若血糖波動較大或出現(xiàn)酮癥時應(yīng)暫停水果攝入,及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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