中老年人每天適量喝牛奶對身體有益,可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白,但乳糖不耐受或特殊疾病患者需謹(jǐn)慎。
牛奶含有豐富的鈣、維生素D和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松和肌肉流失。中老年人每日飲用200-300毫升牛奶可滿足部分營養(yǎng)需求,其中鈣能增強(qiáng)骨密度,乳清蛋白可延緩肌肉衰減。對于胃腸功能減退者,選擇低乳糖或發(fā)酵乳制品能減少腹脹風(fēng)險。存在高脂血癥或腎功能不全的人群,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。
部分中老年人因乳糖酶缺乏可能出現(xiàn)腹瀉、腸鳴等不適,這類人群可選用舒化奶或酸奶替代。牛奶中的飽和脂肪酸可能對心血管疾病患者不利,需結(jié)合血脂水平控制飲用量。牛奶蛋白過敏者會出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀,須完全避免飲用。
建議中老年人根據(jù)自身健康狀況選擇合適乳制品,搭配豆制品、深綠色蔬菜等富鈣食物。定期監(jiān)測骨密度和血脂指標(biāo),飲用牛奶后出現(xiàn)持續(xù)不適應(yīng)及時就醫(yī)。保持多樣化飲食結(jié)構(gòu),避免將牛奶作為單一營養(yǎng)來源,同時配合適度曬太陽和負(fù)重運(yùn)動以促進(jìn)鈣吸收。
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