南瓜籽具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、輔助改善睡眠質(zhì)量、輔助保護(hù)前列腺健康、輔助調(diào)節(jié)血糖等功效與作用。
南瓜籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鋅、鎂等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用可為人體提供多種必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鋅元素有助于維持免疫功能,鎂元素對(duì)肌肉和神經(jīng)功能有調(diào)節(jié)作用。
南瓜籽含有較多膳食纖維,能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化吸收。膳食纖維還可增加糞便體積,對(duì)預(yù)防便秘有一定幫助。胃腸功能較弱者建議控制攝入量。
南瓜籽中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),褪黑素具有調(diào)節(jié)睡眠節(jié)律的作用。鎂元素也能通過(guò)緩解神經(jīng)興奮性來(lái)促進(jìn)睡眠,但不宜依賴食物治療失眠。
南瓜籽提取物中的植物甾醇和鋅元素可能對(duì)前列腺組織有保護(hù)作用,但無(wú)法替代藥物治療。前列腺增生或炎癥患者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范治療。
南瓜籽中的鉻元素和膳食纖維可能對(duì)血糖代謝產(chǎn)生積極影響,但糖尿病患者不可僅依靠飲食控制血糖,需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑進(jìn)行綜合管理。
建議每日食用南瓜籽不超過(guò)30克,避免高溫油炸以保留營(yíng)養(yǎng)成分。胃腸敏感者應(yīng)減少攝入量,過(guò)敏體質(zhì)者需警惕過(guò)敏反應(yīng)。南瓜籽不能替代藥物治療疾病,出現(xiàn)相關(guān)健康問(wèn)題應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持均衡飲食結(jié)構(gòu),配合適量運(yùn)動(dòng),才能更好發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。
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