無花果具有潤腸通便、輔助降血壓、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化等功效與作用,適合便秘、高血壓等人群適量食用。
無花果富含膳食纖維和果膠,能吸收水分軟化糞便,刺激腸道蠕動,改善功能性便秘。胃腸功能較弱者需控制攝入量,避免腹瀉。
無花果含鉀元素較高,有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平,對原發(fā)性高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。但不可替代降壓藥物。
無花果含維生素B族、維生素C及鈣、鐵等礦物質(zhì),能為體虛、術(shù)后恢復(fù)人群提供能量和微量元素,建議每日食用3-5顆。
無花果中的蛋白酶和有機(jī)酸可刺激胃液分泌,幫助分解蛋白質(zhì),緩解食欲不振。胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。
無花果含花青素和多酚類物質(zhì),能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。皮膚干燥者可用無花果提取物外敷保濕。
食用無花果時(shí)需注意選擇成熟果實(shí),未成熟果實(shí)可能引起口腔過敏。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,建議搭配蛋白質(zhì)食物同食以延緩血糖升高。儲存時(shí)需冷藏避免霉變,出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)立即停食。特殊人群使用前可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
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