每天適量吃桂圓有助于補血安神、改善睡眠、增強免疫力、延緩衰老、促進消化等。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、鐵元素及多種維生素。
桂圓含鐵量較高,能促進血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其含有的煙酸成分可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解焦慮情緒。
桂圓中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),適量食用有助于縮短入睡時間。傳統(tǒng)醫(yī)學認為桂圓肉具有養(yǎng)心安神功效,適合心悸失眠人群。
桂圓富含維生素C和多種抗氧化物質(zhì),能增強中性粒細胞活性,提高機體對病原體的清除能力。長期適量食用可降低呼吸道感染概率。
桂圓多酚類物質(zhì)能清除自由基,減少氧化應激對細胞的損傷。其中沒食子酸成分可抑制酪氨酸酶活性,具有一定美白淡斑作用。
桂圓含有的膳食纖維和有機酸能刺激胃液分泌,加速胃腸蠕動。其含有的核黃素可維持消化黏膜完整性,改善功能性消化不良。
建議每日食用新鮮桂圓不超過15顆或干品不超過30克,糖尿病患者應嚴格控制攝入量。食用后出現(xiàn)口干、咽痛等上火癥狀時,可搭配菊花、金銀花等清熱食材。儲存干桂圓需密封防潮,避免霉變產(chǎn)生黃曲霉素。陰虛火旺體質(zhì)者及妊娠期女性應在醫(yī)師指導下食用。
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