金銀花茶具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效,主要營(yíng)養(yǎng)成分包括綠原酸、木犀草苷、揮發(fā)油及多種微量元素。
金銀花中的綠原酸和木犀草苷能抑制細(xì)菌內(nèi)毒素釋放,對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。夏季飲用可緩解暑熱引起的口干舌燥,感冒初期飲用有助于減輕咽喉腫痛癥狀。脾胃虛寒者應(yīng)避免空腹飲用。
揮發(fā)油成分芳樟醇和香葉醇能促進(jìn)汗腺分泌,適用于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的發(fā)熱頭痛癥狀。與薄荷配伍可增強(qiáng)發(fā)汗解表效果,但風(fēng)寒感冒患者不宜使用。建議用80℃溫水沖泡保留活性成分。
所含黃酮類化合物能清除自由基,其抗氧化能力是維生素E的10倍以上。長(zhǎng)期適量飲用可減緩皮膚老化,對(duì)紫外線損傷有一定防護(hù)作用。建議每日用量控制在5-10克干花為宜。
多糖成分可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。流行性感冒高發(fā)季節(jié)可搭配黃芪使用,但自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎。持續(xù)飲用2-4周可見(jiàn)免疫調(diào)節(jié)效果。
咖啡酸衍生物能促進(jìn)膽汁分泌,幫助分解膽固醇。適合飲食油膩后飲用,與決明子配伍可增強(qiáng)保肝效果。膽結(jié)石患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
建議選擇花蕾飽滿、色澤黃白的優(yōu)質(zhì)金銀花,密封避光保存避免有效成分流失。日常飲用可搭配枸杞或蜂蜜調(diào)節(jié)口感,但糖尿病患者需控制蜂蜜用量。出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀時(shí)應(yīng)暫停飲用,孕婦及嬰幼兒使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。注意金銀花茶不能替代藥物治療,持續(xù)發(fā)熱或嚴(yán)重感染需及時(shí)就醫(yī)。
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