胰腺癌患者每日飲食需注意低脂高蛋白、少食多餐、避免刺激性食物、補(bǔ)充消化酶、監(jiān)測血糖等原則,以減輕消化負(fù)擔(dān)并維持營養(yǎng)狀態(tài)。
胰腺癌患者因胰酶分泌不足,脂肪消化能力下降,需選擇低脂食物如雞胸肉、魚肉、豆腐等,同時增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞蛋清、脫脂牛奶,幫助修復(fù)組織。烹調(diào)方式以蒸煮為主,避免油炸。
每日可分5-6餐進(jìn)食,每餐控制200-300毫升容量,減輕胰腺負(fù)擔(dān)。兩餐間可補(bǔ)充無糖酸奶、蒸南瓜等易消化食物,避免空腹或暴飲暴食引發(fā)腹痛。
辛辣調(diào)料、酒精、咖啡因等會刺激胰液分泌,加重腹痛。需忌口辣椒、濃茶、碳酸飲料,洋蔥大蒜等產(chǎn)氣食物也需限制,以防腹脹加劇。
遵醫(yī)囑餐時服用胰酶腸溶膠囊如得每通、米曲菌胰酶片等替代治療,幫助分解脂肪和蛋白質(zhì)。需整粒吞服,不可嚼碎,與食物同步服用效果最佳。
胰腺癌可能破壞胰島細(xì)胞導(dǎo)致血糖波動,需定期檢測。若出現(xiàn)多飲多尿,可選用低升糖指數(shù)食物如燕麥、蕎麥,必要時遵醫(yī)囑使用門冬胰島素30注射液等控制血糖。
胰腺癌患者飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整,術(shù)后早期以流質(zhì)為主,逐步過渡到半流質(zhì)?;熎陂g可增加姜茶緩解惡心,放療后宜選柔軟食物保護(hù)口腔黏膜。日常記錄飲食與癥狀變化,定期復(fù)查血常規(guī)和營養(yǎng)指標(biāo),必要時由臨床營養(yǎng)師制定個性化方案。保持適度活動如散步有助于胃腸蠕動,但避免餐后立即平臥。
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