胰腺癌晚期患者飲食應(yīng)以易消化、高熱量、高蛋白為主,可選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如米湯、藕粉、蛋白粉等,同時需避免高脂肪、辛辣刺激食物。
胰腺癌晚期患者消化功能較弱,流質(zhì)食物如米湯、蔬菜湯、果汁等易于吸收,能減少胃腸負(fù)擔(dān)。這類食物可提供基礎(chǔ)熱量和水分,適合吞咽困難或食欲極差的患者。制作時需過濾殘?jiān)?,溫度控制?0℃左右,避免過冷過熱刺激消化道。
藕粉、芝麻糊、嬰兒米粉等半流質(zhì)食物可作為過渡飲食,其質(zhì)地細(xì)膩且富含碳水化合物??商砑由倭?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/7mpjk9a1k719udv.html" target="_blank">蜂蜜或葡萄糖增加能量密度,但糖尿病患者需謹(jǐn)慎。每日分5-6次少量進(jìn)食,每次不超過200毫升。
乳清蛋白粉、大豆分離蛋白等可溶于流質(zhì)中服用,每餐添加10-15克。蒸蛋羹、豆腐腦等軟質(zhì)蛋白食物也適合食用。需監(jiān)測血氨水平,肝功能嚴(yán)重受損者應(yīng)限制蛋白攝入量。
特殊醫(yī)學(xué)用途全營養(yǎng)配方食品可作為代餐,選擇短肽型或氨基酸型更易吸收。需按營養(yǎng)師建議調(diào)配濃度,從低劑量開始適應(yīng)??赏ㄟ^鼻飼管或造瘺管進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)支持。
采用坐位或半臥位進(jìn)食,餐后保持體位30分鐘。出現(xiàn)嘔吐可含服姜片或檸檬片緩解。記錄每日出入量,體重下降超過5%需及時就醫(yī)調(diào)整營養(yǎng)方案。
胰腺癌晚期患者飲食需根據(jù)消化能力動態(tài)調(diào)整,優(yōu)先保證熱量攝入。可嘗試少量多餐模式,每日進(jìn)食6-8次。注意補(bǔ)充維生素B族和脂溶性維生素,必要時通過靜脈營養(yǎng)支持。家屬應(yīng)定期協(xié)助口腔清潔,監(jiān)測皮膚彈性、尿量等脫水指征。若出現(xiàn)嚴(yán)重腹脹、腹瀉或嘔血,應(yīng)立即停止經(jīng)口進(jìn)食并就醫(yī)。
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