一般情況下,沒有開封的巧克力,過了保質(zhì)期,不建議食用。具體分析如下:
巧克力是一種以可可豆為原料制作的食物。巧克力里含有精煉油脂、植物油脂等。未開封的巧克力過久儲存會發(fā)生油脂酸敗,導(dǎo)致油脂氧化超標(biāo)。食用該巧克力后,可能會導(dǎo)致食物中毒,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等中毒癥狀,還可能會損害肝臟。
在食用巧克力前,應(yīng)注意是否在保質(zhì)期內(nèi),避免誤食后對身體健康造成損害。如果已經(jīng)吃了過保質(zhì)期的巧克力,在食用量不是很大的情況下,可以觀察身體是否出現(xiàn)異常,若出現(xiàn)異常需要及時(shí)就醫(yī)。
通常不建議食用過期食物,過期食物不僅無法得到食品安全的保證,如果出現(xiàn)中毒反應(yīng)后,其后果也由自己全權(quán)負(fù)責(zé)。如果身體出現(xiàn)不適,應(yīng)當(dāng)及時(shí)前往醫(yī)院就診,以免延誤病情。
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